Page 39 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia_Kelas XI
P. 39
E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang
• Sayur, biasanya dihidangkan berkuah, memberikan rasa segar
dan melancarkan proses menelan.
• Buah, sebagai pencuci mulut, contohnya pepaya. nanas, pisang,
jeruk, semangka, dan melon.
• Susu, sebagai unsur pelengkap terutama dianjurkan bagi
kelompok orang yang membutuhkan protein relatif lebih
banyak seperti ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita. Susu
mengandung protein yang tinggi dan zat-zat gizi yang mudah
diserap.
Pedoman menu seimbang berbentuk kerucut. Dasar kerucut
(tingkat ke-1) terdiri atas bahan makanan sebagai sumber energi
yang secara proporsional paling banyak dikonsumsi setiap hari. Di
bagian tengah kerucut (tingkat ke-2) terdiri atas bahan makanan
sebagai zat pengatur. Bagian tengah kerucut selanjutnya (tingkat
ke-3) terdiri atas bahan makanan sebagai zat pembangun.
Sementara itu, di bagian kerucut paling atas (tingkat ke-4) terdiri
atas bahan penyedap makanan seperti gula, minyak, dan garam.
Gambar 14. Piramida Makanan
Sumber: Freepik.com
38
