Page 73 - DSKP KSSR SAINS TAHUN 6

PENGENALAN KEPADA SAINS DRAF KSSR SAINS TAHUN 6
SAINS BAHAN

STANDARD PRESTASI
STANDARD
KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN TAHAP TAFSIRAN
PENGUASAAN

8.1.4 Menjelas dengan contoh kaedah pengawetan 5 Menaakul kesesuaian kaedah
makanan serta mengaitkan dengan faktor yang pengawetan bagi satu jenis makanan
mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma dalam mengekalkan tekstur, rupa
seperti: atau rasa.

 pengeringan;
 pendidihan; 6 Berkomunikasi secara kreatif dan
 pendinginan; inovatif tentang peranan teknologi
 pembungkusan vakum;
 penjerukan; pengawetan makanan dalam
pembangunan ekonomi negara.
 penyejukbekuan;
 pengetinan dan pembotolan;
 pempasteuran;
 pemasinan;
 penyalaian;

 pelilinan;

8.1.5 Menjalankan projek mengawet sejenis makanan
dengan pelbagai kaedah.

64