Page 37 - Revista enero _MX
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BEBIDA NAVIDEÑA A BASE
DE CAFÉ ORGÁNICO
COLOMBIANO
Tiempo de preparación: 5 min
* Verter 70 ml de leche en la jarra dosificadora y proceder a cremar
la leche fría con la lanceta de la máquina expreso. Así: colocar la
punta de la lanceta dentro de la jarra ya con leche dando
movimientos redondeados y hacia arriba y hacia abajo suavemente
hasta que creme la leche. Conservar esta.
Procedimiento para preparar la receta.
Tiempo de preparación: 5 min
* Licuar los frutos secos y los 70 ml de helado de chocolate en 40 ml
de leche, conservar esta mezcla en una jarra.Poner la mezcla
anterior en la copa transparente, el café expreso, la leche cremada,
cubrir con la crema chantilly y adornar con las cerezas, los granos
de café, el barquillo de chocolate y la cuchara.
Sobre el plato que va debajo de la copa se pueden colocar frutos
secos para adornar la bebida.
Servir, compartir y disfrutar.
Esta bebida navideña se consume con cuchara. Aporta energía para
compartir momentos inolvidables con familiares y amigos. Se puede
tomar después de la cena navideña.
