14
การจัดอาหารส าหรับครอบครัว ควรพิจารณาถึงสิ่ง
ต่าง ๆ ต่อไปนี้
1. จ านวนสมาชิกในครอบครัว
2. คุณค่าทางโภชนาการ
3. จัดอาหารโดยค านึงถึงนิสัยการบริโภค
4. จัดอาหารให้มีความอิ่มทนหรืออยู่ท้อง
5. งบประมาณหรือค่าใช้จ่าย
6. ความสะดวกรวดเร็ว
7. ก าหนดรายการอาหารล่วงหน้า