Page 173 - หนังสือการเลี้ยงโคเนื้อ
P. 173
การเลียงโคเนือ 168
้
้
หญ้าอ่อนทีอยู่ในระยะการเจริญเติบโตจะมีโปรตีนสูงกว่าหญ้าแก่ เมื่อหญ้าแก่มากขึนโปรตีนจะ
้
่
่
ลดลงอย่างรวดเร็วท าให้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของโค ท าให้ขาดไนโตรเจนทีจะไปท าให้จุลชีพใน
้
๋
กระเพาะรูเมนของโคเจริญเติบโต คุณภาพของหญ้าจะเพิ่มขึนเมื่อให้ปุยไนโตรเจน หรือใช้แปลงหญ้า
ผสมถั่ว โปรตีนของถั่วจะไมลดลงแม้ว่าต้นถั่วแก่มากขึน
้
่
จากคุณภาพดังกล่าว ควรให้แม่โคหลังคลอดระยะแรกซึงอยู่ในระยะผสมพันธุ์ และลูกโคหลัง
่
หย่านมได้กินหญ้าอ่อนในแปลงก่อน แล้วปล่อยให้โคระยะอืนๆซึงต้องการอาหารคุณภาพต ากว่าได้กิน
่
่
่
หญ้าแก่ภายหลัง
การหมนเวยนของธาตุอาหาร
ุ
ี
การหมุนเวียนของธาตุอาหารจากสัตว์กลับไปสู่ดินในแปลงหญ้าและจะกลับมาเพิ่มผลผลิตให้กับ
สัตว์อีก ท าให้ธาตุอาหารสามารถหมุนเวียนได้หลายครั้ง มากกว่าร้อยละ 90 ของไนโตรเจนในทุ่งหญ้าที ่
่
ั
ถูกย่อยโดยสัตว์กลับไปสู่ทุ่งหญ้าในรูปของมูลและปสสาวะ มีบางส่วนทีสูญเสียไปในอากาศ การชะล้าง
่
่
้
ของดิน หรือในจุดทีสัตว์อยู่กันหนาแนนเกินไป การขัดขวางวงจรนี เช่น ระบบการตัดหญ้าให้สัตว์กิน จะ
่
ท าความเสียหายอย่างร้ายแรงแก่แปลงหญ้าถ้าไม่มีการให้ปุย แปลงทีถูกตัดท าหญ้าแห้งหรือหญ้าหมักจะ
๋
ขาดโปแตสเซียมรวดเร็วมาก
ระบบการจัดการแปลงหญ้า
การจัดการแปลงหญ้าอาจจ าแนกตามการใช้ประโยชนได้ดังนี ้
์
ื่
1. การปล่อยสัตว์แทะเล็มอย่างตอเนอง (Continuous Grazing) ได้แก่การปล่อยให้สัตว์กิน
่
หญ้าในพืนทีหนึงตลอดป หรือ ตลอดระยะเวลาหนึง เช่นช่วงทีหญ้าเจริญเติบโต
ี
่
่
่
่
้
ระบบนีหากปล่อยให้สัตว์แทะเล็มตลอดป หญ้าพันธุ์ทีสัตว์ชอบกินจะไมมีโอกาสได้ขยายพันธุ์
้
ี
่
่
และในฤดูแล้งหญ้าอาจขาดแคลน จ าเปนต้องใช้อาหารเสริมช่วย
็
ปจจัยส าคัญของระบบนคือ การก าหนดจ านวนสัตว์ ( Stocking Rate ) ให้เหมาะสมกับผลผลิต
ั
้
ี
้
หญ้า จากการศึกษาในออสเตรเลียและค าแนะนาในเท็กซัส หากมีการจัดการทีดีแล้วระบบนีจะให้
่
ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจมากทีสุด แต่บางแห่งก็แย้งว่าขึนอยู่กับประสิทธิภาพในการจัดการมากกว่า
่
้
จ านวนสัตว์ในแต่ละฤดูอาจแตกต่างกันขึนอยู่กับผลผลิตของหญ้า ในหนาแล้งอาจจ าเปนต้องให้
้
็
้
หญ้าหมัก หญ้าแห้ง หรืออาหารข้นเสริมก็ได้
2. การปล่อยใหสัตว์แทะเล็มแบบหมุนเวยน ( Deferred Rotational Grazing) คือระบบแทะ
้
ี
เล็มทีมีการเคลื่อนย้ายสัตว์หรือต้อนสัตว์จากแปลงหนึงไปอีกแปลงหนึงสลับหมุนเวียนกันไปตามแผนการ
่
่
่
่
้
ทีได้ก าหนดไว้ล่วงหนา
แนวคิดของระบบนีก็คือ ปล่อยให้หญ้าชนิดทีเราต้องการมีโอกาสพักเพือผลิตเมล็ดขยายพันธุ์
่
่
้
่
่
ต่อไปในช่วงระยะหนึง ระบบนีเปนที่เข้าใจกันว่านาจะให้ผลดีกว่าระบบแทะเล็มตลอด แต่ผลการศึกษา
้
็
หลายแห่งทั้งในออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกากลับพบว่าให้ผลผลิตต ากว่าเพราะมีปจจัยต่างๆหลายอย่าง
่
ั
้
กลุ่มวิจัยและพัฒนาโคเนือ กองบ ารุงพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์
