Page 51 - เที่ยวพิพิธภัณฑ์มีนบุรี ใน E-Book
P. 51
กระจกไม้สักโบราณและชั้นวางของไม้สัก
ิ่
มนุษย์ เรมรู้จักกรรมวิธีการทำกระจกและแก้ว
ขึ้นมาเมื่อไรและอย่างไรนั้น ไม่เป็นที่ปรากฏแน่ชัด
ประวัติศาสตร์พบว่าประเทศไทยได้นำไม้สัก
จากป่าธรรมชาติมาใช้ประโยชน์เป็นเวลากว่าสองพันปี
มาแล้ว ซึ่งดั้งเดิมนั้นการทำไม้และการใช้พืชผลจากป่า
ในประเทศไทย ไม่ได้อยู่ในความควบคุมของรัฐบาลกลาง
แต่อย่างใดการใช้สิทธิต่าง ๆ ในป่าไม้ของประชาชน
เป็นไปอย่างเสรี
ในสมัยโบราณนั้น จึงนิยมนำไม้สักมาทำ
สิ่งประดิษฐ์และสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ เช่น
กระจกไม้สักโบราณ เป็นกระจกเงา กรอบกระจก ทำมา
จากไม้สักแท้ มีการแกะสลักไม้ด้วยลวดลายสวยงาม และชั้นวางของที่ทำมาจากไม้สัก มีการแกะสลัก
ชั้นวางของด้วยลวดลายที่สวยงามเช่นเดียวกัน
เครื่องโม่แป้ง
เครื่องโม่แป้ง เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับโม่ข้าว
ให้เป็นน้ำแป้ง การโม่แป้งเป็นภูมิปัญญาอันเก่าแก่
ของไทยที่เกิดขึ้นมาแต่โบราณ แม้ไม่มีหลักฐานชี้ชัด
ว่าการโม่แป้งนี้เกิดขึ้นมาตั้งแต่สมัยใด แต่ถ้า
พิจารณาจากประวัติศาสตร์ที่มีการติดต่อสัมพันธ์กับ
็
ชนชาติอื่น ๆ แล้วนั้น จะเหนได้ว่าไทยได้รับอิทธิพล
การโม่แป้งมาจากจีนและอินเดียเป็นสำคัญ
แป้งที่คนไทยนำมาทำอาหารว่างและขนมใน
สมัยก่อนมาจาก 3 วิธีหลัก ๆ ได้แก่ การยีด้วยมือ
ตำด้วยครก และโม่ด้วยอุปกรณ์ที่เรียกว่า “โม่หิน”
หรือครกบด การโม่แป้งสดนิยมมากในอาหารว่าง
และขนมไทยที่ต้องการใช้ก้อนแป้งและน้ำแป้งในการทำ
เชน ข้าวเกรียบปากหม้อ ถั่วแปบ ขนมถ้วย ขนมครก
่
ที่มา : FB ในบาง ในอดีต กุยช่าย ฯลฯ
