Page 136 - SEA FOOD

Ốc khế nướng tiêu xanh.

Tiếp đến, bạn rưới nước mắm pha hơi ngọt lên từng con ốc cùng
với ít tiêu xanh. Cái đậm đà của nước mắm, cái cay nồng của

tiêu xanh chính là điểm nhấn tạo nên hương vị khác biệt cho

món ăn.

4. Ốc khế xào mì

Cách chế biến hoàn toàn giống với món ốc khế xào rau muống

nhưng có thêm một thành phần nữa là mì gói. Mì gói được chần

sơ qua nước sôi cho mềm, xào chung với ốc khế và rau muống.