Page 16 - SEA FOOD

Ốc bàn tay có những mấu nhỏ chỉa ra như những ngón tay. Thịt

ốc dai dai giòn giòn có vị ngọt thịt rất ngon.

Cầu gai được coi là một hải sản quý của biển rất có lợi cho sức

khỏe. Ở nước ta, cầu gai có nhiều ở vùng biển miền Trung và

đảo ngọc Phú Quốc. Cầu gai thường được nấu cháo, ăn sống hay

nướng mỡ hành.