Page 18 - SEA FOOD

Con bù chằn - đây là một loại ốc mượn hồn. Theo dân gian thì

thịt ốc bù chằn mát, có lợi cho tim, mạch, giúp an thần, ngủ

ngon.

Ốc súng không có nhiều trong menu các quán ốc ở Sài Gòn. Thịt
ốc súng giòn giòn nên chế biến món gì cũng ngon, từ nướng,

xào, làm gỏi hay nấu cháo.