Page 4 - Mikroorganisma Berfaedah Dalam Bidang Perindustrian

Mikroorganisma Dalam Perindustrian Makanan

• Saintis menemui teknik bioteknologi yang membuat makanan

sekarang lebih selamat dari dulu

• Orang mesir menggunakan yis untuk membuat roti pada 5,000 tahun

yang lepas

• Strain bakteria yang berbeza juga digunakan dalam pengeluaran

pelbagai makanan dan produk tenusu. Strain Streptococcus,

Lactobacillus Bifidobacterium, Erwinia dll. digunakan dalam

pengeluaran makanan yang ditapai dan produk tenusu.