Page 17 - Tanti
P. 17

Protein                        Daging  sapi,  daging  ayam,   ikan     laut,   seafood,
                                                       ikan  air  tawar,  putih  telur,  rumput laut, kunijg telur,
                                                       kacang kedelai dan olahannya,  susu  sapi,  obat-obatan
                                                       kacang-kacangan                dan  suplemen  vitamin
                                                                                      yang        mengandung
                                                                                      yodium.

                        Sayuran dan buah               Semua jenis buah dan sayuran
                                                       yang segar boleh dikonsumsi
                                                       Untuk  mengursngi  yodium
                                                       pada      makanan       tanpa
                                                       mengurangi      cita     rasa
                                                       masakan,           dianurkan
                                                       penggunaan  himalaya  Salt
                                                       (Garam Himalaya)  dan garam
                                                       krosok  sebagai  pengganti
                                                       garam  beryodium  (garam
                                                       meja)

                   d.  Diet pemeriksaan Benzidin
                      Sumber                         Yang boleh dimakan              Yang      tidak     boleh
                                                                                     dimakan
                      Karbohidrat                    Beras  dibubur  atau  dibubur  Dalam      bentuk     nasi,
                                                     kemudian  disaring,  kentang  digoreng, ubi, singkong
                                                     pure,  makaroni,  roti,  biskuit,
                                                     tepung-tepungan        diolah
                                                     menjadi  bubur  atau  puding
                                                     putih
                      Protein hewani                 Telur,  ikan  berdaging  putih,  Daging,  ikan  berdaging
                                                     susu                            merah, ayam
                      Protein nabati                 Tahu  ,  tempe  ditim  atau  Kacang-kacangan kering
                                                     disetup
                      Sayuran                        Kembang kol, labu siam dan  Sayuran        hijau   seperti
                                                     labu kuning                     bayam,  kangkung,  buncis,
                                                                                     atau kacang panjang
                      Buah-buahan                    Pisang  ambon,  sari  sirsak,  Buah yang berwarna hijau
                                                     pepaya                          seperti alpukat, buah yang
                                                                                     dimakan  dengan  kulitnya
                                                                                     seperti jambu biji dan apel
                      lemak                          Mentega, margarin               Minyak  goreng,  lemak
                                                                                     daging

                   e.  Diet pemeriksaan keseimbangan lemak
                      Sumber                         Yang dapat dikonsumsi           Yang      tidak     dapat
                                                                                     dikonsumsi
                      Karbohidrat                    Beras dibuat nasi, bubur atau
                                                     bubur saring; kentang dipure;
                                                     produk     olahan     tepung-
                                                     tepungan  seperti  makaroni,




     15                     DIET PEMERIKSAAN
   12   13   14   15   16   17   18   19   20