Page 22 - напитки

вания с добавлением красящих, вкусоаромати- Дата введения в действие 2016 год. Без
ческих добавок или без них (далее продукция). ограничения срока действия.
Продукция предназначена для реализации в роз-
ничной и оптовой торговой сети, предприятиях Настоящие технические условия распро-
общественного питания, для выкладки мясных страняются на концентраты для приготовления
и рыбных продуктов в предприятиях торгов- безалкогольных напитков, изготавливаемые из
ли, для использования в предприятиях пищевой крови марала, изюбря или пятнистого оленя с до-
промышленности, а так-же для использования в бавлением или без добавления сахарного сиропа,
предприятиях общественного питания для приго- фруктовой эссенции, растительных экстрактов,
товления холодных блюд и напитков. витаминов, консервантов и других ингредиентов
(далее по тексту – продукция, или концентраты,
АССОРТИМЕНТ: лед пищевой куско- или пантогематоген). Продукция выпускается,
вой; лед пищевой коктейльный (формовой); лед расфасованной в потребительскую тару, в го-
пищевой чешуйчатый; лед пищевой гранулиро- товом для употребления виде в соответствии с
ванный (шуга); лед пищевой коктейльный цвет- указанными рекомендациями по применению от
ной; лед пищевой чешуйчатый цветной; лед пи- изготовителя. Продукция предназначена для ре-
щевой гранулированный цветной; лед пищевой ализации в розничной и оптовой торговой сети.
коктейльный с ароматом клубники (вишни, че- В зависимости от особенностей технологии про-
решни, смородины, ежевики, малины, черники, дукция изготавливается пастеризованной и непа-
лесных ягод, банана, абрикоса, персика, яблока, стеризованной.
груши, винограда, лимона, лайма, апельсина,
грейпфрута, арбуза, дыни, мяты, зеленого чая); АССОРТИМЕНТ: «Пантогематоген из
лед пищевой чешуйчатый с ароматом клубники крови марала»; «Пантогематоген из крови пят-
(вишни, черешни, смородины, ежевики, малины, нистого оленя»; «Пантогематоген с красным кор-
черники, лесных ягод, банана, абрикоса, персика, нем «Мужская сила»; «Пантогематоген с красной
яблока, груши, винограда, лимона, лайма, апель- щёткой и боровой маткой «Женская сила»; «Пан-
сина, грейпфрута, арбуза, дыни, мяты, зеленого тогематоген с экстрактом лимонника китайско-
чая); лед пищевой гранулированный с ароматом го»; «Пантогематоген с экстрактом элеутерокок-
клубники (вишни, черешни, смородины, ежеви- ка»; «Пантогематоген с экстрактом жень-шеня»;
ки, малины, черники, лесных ягод, банана, абри- «Пантогематоген с экстрактом рябины и ши-
коса, персика, яблока, груши, винограда, лимо- повника»; «Пантогематоген с цветочной пыль-
на, лайма, апельсина, грейпфрута, арбуза, дыни, цой»; «Пантогематоген с пчеломаточным молоч-
мяты, зеленого чая). ком»; «Пантогематоген с экстрактом радиолы ро-
зовой».
Предприятие-изготовитель имеет право
дополнять наименование продукции именами Продукт не является лекарственным сред-
собственными, фирменными или фантазийными ством и биологически активной добавкой к пище.
названиями. Рекомендуемый срок годности продукции

Пример: «Лед пищевой коктейльный с при хранении в затемненном, хорошо проветри-
ароматом мяты» заменить на «Лед пищевой кок- ваемом помещении при температуре от плюс 1 до
тейльный с ароматом мяты «Мохито». плюс 25 °С не более 24 месяцев с даты изготов-
ления. После вскрытия потребительской упаков-
Срок годности продукции с даты изготов- ки хранить при температуре от плюс 2 до плюс 4
ления: льда кускового и коктейльного при темпе- °С. При постановке на производство продукции
ратуре не выше минус 18ºС – не более 6 месяцев; с рекомендуемыми сроками годности, эти сроки
льда чешуйчатого при температуре от минус 6ºС должны быть подтверждены в соответствии с
до минус 12ºС – не более 3 месяцев; требованиями МУК 4.2.1847 «Санитарно-эпиде-
миологическая оценка обоснования сроков год-
льда гранулированного при температуре от минус ности и условий хранения пищевых продуктов» с
5ºС до минус 1ºС – не более 1 месяца. получением заключения в установленном поряд-
ТУ 9185-461-37676459-2016 ке.

КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ
НАПИТКОВ «ПАНТОГЕМАТОГЕН»

23