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文学故事 美华读书 中文学习季刊
汉语学习 2018-1
水井街上的水井坊
文/桑宜川
做水津街，与一条名叫香巷
子的街道平行延伸，出口不
谋而合，都通到了东门大桥
头，约有三华里半之遥，如
今已经成为民间记忆。
那年那月，街道两旁有
回望历史，上世纪的 风雅，倒也很前卫。再往前 数不清民居与店铺，尤以沽
50-60年代，如今 <水井 溯， <成都大曲>在清代及 酒小店，绸缎庄，铁匠铺，
坊>这一川西平原上的名 民国时期曾被叫做<成都烧 棺材铺，当铺，中药铺, 代
酒，还闻所未闻，那时她被 酒>，据说掌门的老板老板 人写信的书局闻名遐迩，鳞
称为 <成都大曲>。其实， 娘加伙计们仅有十几人。产 次栉比。高低不平的青石
当年这酒一瓶还卖不到三元 自成都的水井街，一条弯弯 板，错落有致，铺就了整整
人民币，也就是一种极为普 曲曲，长得望不到尽头的阡 一条街巷。每逢下雨天，两
通的曲酒，仅比老白干的口 陌小巷。 脚踩在残破的石板上还会溅
感好一些，名头也与一元多 数百年以来，水井街像 起串串泥浆，一不小心就粘
一瓶的沱牌大曲，绵竹大 是一株藤蔓，蜿蜒曲折，盘 上了满是补丁的裤腿。那时
曲，邛崃大曲等川酒不分伯 亘在老成都的南门，过去曾 各家店铺用的是窄木板作
仲，味道与二元多的郎酒， 分为五段，从磨子桥沿马车 门，皆漆成潴红色，伴随着
三元多一瓶的泸州老窖以及 道一路走来，过了九眼桥， 一天的时辰早起晚落，尤其
四元多一瓶的五粮液也各有 在岸头左拐的第一弯叫做星 是打烊后掌灯时分，劈劈叭
所长。 桥街，不到抽完一泡烟的工 趴上门板的声音，此起彼
六七十年代后，其更名 夫，就拐到了金泉街，
为 <全兴大曲>，那时的招 次第相连的是双槐树
牌是“品全兴，万事兴”， 街，仅有三十余米长，
曾是天府之国的时尚与顶级 然后才是水井街，<成都
地域文化符号，就连省级足 烧酒>老酒坊的旧址所
球队也以她冠名，除了附庸 在地，最后一弯其实叫
