Page 42 - Fabre Graines - Automne 2022

Les Plantes Aromatiques Légumes Anciens

Vivaces et rustiques, jolies et odorantes, elles proposent une palette de saveurs à utiliser en cuisine toute l’année. Leur culture est facile !
En jardinières, elles prennent place sur le balcon ou le rebord de la fenêtre. Plantez-les en bordure de la terrasse ou dans un lieu proche Oignons aériens
de la maison, facilitant la «cueillette minute».

Ciboulette “Appétit“
Sauge officinale. Aroma- Estragon. Pour sauces et salades, Vivace très employée comme fines herbes
tise les viandes et les poissons. Proprié- dans le vinaigre pour les cornichons et le en salade, omelette, sauce... Très rustique,
tés toniques et digestives en infusion. fameux poulet à l’estragon. Frais ou sec. pousse en touffe bien compacte.
Réf.60674 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.60666 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.60665 - Le lot de 2 plantes : 6,95€
Laurier sauce. Bouquets gar- Oignon Rocambole
nis utilisés dans le court-bouillon. Frais Petits oignons à consommer sans être obligé
ou sec. Arbuste d’ornement persistant. de les sortir de terre... ils se trouvent en haut
Réf.60677 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ de chaque tige. Le bulbe planté reste en terre.
Réf.60686 - La plante en godet : 8,95€

La cive des pélerins
de St Jacques
de Compostelle

Oseille. Pour la préparation de po- Thym officinal. Pour gibier, vo- Romarin. Régulateur de tension.
tages, omelettes, ou crue. 5 cueillettes lailles, bouquets garnis. Frais ou sec. Plante Viandes, grillades, poissons. Bel arbuste
par an minimum ! vivace décorative en bac ou en rocaille. d’ornement à feuillage persistant.
Réf.60671 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.60675 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.60678 - Le lot de 2 plantes : 6,95€

Cive de St Jacques.
Ciboule. Vivace au goût d’oignon Feuillage au goût prononcé d’oignon.
et d’échalote, en plus doux. Potages, Ne fleurit pas, ne monte pas à graines.
sauces, plats cuisinés, crudités. Très utilisé sur les chemins de Compostelle :
Réf.60681 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ sauces, crudités, plats cuisinés...
Réf.60684 - La plante en godet : 8,95€

Menthe marocaine. Lavande. Plante ornementale très ap-
Idéal pour le thé, les crudités et salades préciée. Ses fleurs récoltées en pleine florai- Camomille double. Pour cal-
de fruits. Feuillage très parfumé. son et séchées à l’ombre parfument le linge. mer migraine, névralgie, grippe. En infusion.
Réf.60695 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.60690 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.60664 - Le lot de 2 plantes : 6,95€
Radis de cheval

Raifort
Vivace aux grandes feuilles
vertes cultivée pour sa Cèpes “Super Extra“
racine charnue à saveur Réf.98705 - le bocal de 225 g : 21,50€
piquante, utilisée rapée
comme de la moutarde.
Pour assaisonnement
des plats, pot-au-feu. Les
feuilles sont également
consommées crues en
salade ou cuites comme
les légumes. Sarriette. Plante condimentaire, Ail violet
Réf.60673 - Le lot très odorante. Elle agrémente parfai- Céléri perpétuel. Ache
de 2 plantes : 6,95€ tement les salades, les crudités, les Thym citron. Avec le poisson des montagnes parfumant viandes, Panier Forestier
et les bouquets garnis. Persistant.
sauces, les viandes ou les légumes.
poissons, sauces, salades et potages.
42 Réf.60683 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.60676 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.60680 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.98710 - le bocal de 180 g : 11,50€
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