Page 43 - Fabre Graines - Automne 2022

Légumes Anciens Très rare

Oignons aériens

Poireau
à gousses Très rare Chou

Laurier sauce. Bouquets gar- Oignon Rocambole Poireau Perpétuel Légume vivace Oseille-épinard. perpétuel D’AUBENTON
Ses jeunes pousses se consomment crues
nis utilisés dans le court-bouillon. Frais Petits oignons à consommer sans être obligé Résistant au ver du poireau et au plus grand froid. On l’appelle épinard immortel ou cuites, on les récolte au fur et à me-
ou sec. Arbuste d’ornement persistant. de les sortir de terre... ils se trouvent en haut Plantation de septembre à novembre. A récolter dès la fin car plus on le coupe, plus il pousse. sure des besoins. Plus on le coupe, plus
Réf.60677 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ de chaque tige. Le bulbe planté reste en terre. de l’hiver jusqu’à l’été. Repousse en automne et produit Utilisation identique que celle de l’épinard, il pousse ! À planter en pleine terre au po-
Réf.60686 - La plante en godet : 8,95€ de nouvelles feuilles pour le printemps suivant. Cal.1. goût identique.Très productif, dès mars. tager ou dans un grand pot sur la terrasse.
Réf.13300 - Le filet de 300 g.........14,95€ Réf.60691 - La plante en godet : 8,95€ Réf.60685 - La plante en godet : 9,95€
La cive des pélerins Ail Eléphant (allium ampeloprasum)
de St Jacques
de Compostelle Énorme bulbe entre l’ail et le poireau. Calibre 70+. 4 à 6 caïeux. Plantation en
automne : octobre novembre. Celui-ci à la saveur de l’ail mais plus doux,
son parfum et plus agréable. Son feuillage s’utilise comme le poireau.
Réf.13200 - Le bulbe (4 à 6 caïeux).................................9,95€
Très rare MAXI

Cive de St Jacques. Roquette sauvage perpétuelle
Ciboule. Vivace au goût d’oignon Feuillage au goût prononcé d’oignon. Salade savoureuse facile à cultiver. Il faut couper
et d’échalote, en plus doux. Potages, Ne fleurit pas, ne monte pas à graines. régulièrement les jeunes feuilles car elles sont
sauces, plats cuisinés, crudités. Très utilisé sur les chemins de Compostelle : plus douces au palais. Très rustique.
Réf.60681 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ sauces, crudités, plats cuisinés... Hauteur : 20 à 30 cm.
Réf.60684 - La plante en godet : 8,95€ Réf.60696 - Le godet ...........................8,95€
Champignons séchés
Facile à préparer !

EXTRA 4 à 5 fois Artichaut Résistant
leur masse après réhydratation au froid
Prêts à consommer l Vous pouvez les cueillir avant
qu’ils n’atteignent la grosseur
Vous les laissez tremper 1/2 heure environ, d’un poing pour les manger crus.
ils reprendront un volume normal.
Cèpes “Super Extra“ Morilles “Extra“ l Dès qu’ils seront plus gros,
il vous faudra les cuire
Réf.98705 - le bocal de 225 g : 21,50€ Réf.98715 - le bocal de 25 g : 19,50€ pour les déguster.
Artichaut
Vert de Laon
Tête large et globuleuse aux écailles
charnues et fond large. Le plus résis-
tant au froid. Maturité : juin à sep-
Céléri perpétuel. Ache tembre. Haut. : 80 cm. D.P. : 80 cm.
des montagnes parfumant viandes, Panier Forestier Girolles Réf.60663 - Le lot de
poissons, sauces, salades et potages. 43
Réf.60680 - Le lot de 2 plantes : 6,95€ Réf.98710 - le bocal de 180 g : 11,50€ Réf.98711 - le bocal de 30 g : 8,90€ 3 plants .........................18,95€

2 pages aromatiques AUT 2022.indd 3 22/06/22 09:33