Page 5 - Sains Tingkatan 5 KSSM
P. 5
Kandungan
Pendahuluan v
Tema 1: Penyenggaraan dan Kesinambungan Hidup
BAB 1 MIKROORGANISMA 2
1 1 1
1.1 Dunia Mikroorganisma 4
1.2 Mikroorganisma Berfaedah 28
1.3 Pencegahan dan Rawatan Penyakit yang Disebabkan oleh
Mikroorganisma 33
Praktis Sumatif 1 43
BAB 2 NUTRISI DAN TEKNOLOGI MAKANAN 46
2.1 Gizi Seimbang dan Nilai Kalori 48
2.2 Keperluan Nutrien oleh Tumbuhan 57
2.3 Kitar Nitrogen 62
2.4 Teknologi Pengeluaran Makanan 66
2.5 Teknologi Pemprosesan Makanan 75
2.6 Makanan Kesihatan dan Suplemen Kesihatan 83
Praktis Sumatif 2 88
BAB 3 KELESTARIAN ALAM SEKITAR 90
3 3 3 3 3 92
3.1 Kitaran Hayat Produk
3.2 Pencemaran Alam Sekitar 99
3.3 Pemeliharaan dan Pemuliharaan Alam Sekitar 105
Praktis Sumatif 3 110
Tema 2: Penerokaan Unsur dalam Alam
BAB 4 KADAR TINDAK BALAS 114
4 4 4 4 4
4.1 Pengenalan Kadar Tindak Balas 116
4.2 Faktor yang Mempengaruhi Kadar Tindak Balas 125
4.3 Aplikasi Konsep Kadar Tindak Balas 134
Praktis Sumatif 4 138
5
BAB SEBATIAN KARBON 140
5.1 Pengenalan Sebatian Karbon
5
5
5 142
5.2 Hidrokarbon 145
5.3 Alkohol 150
5.4 Lemak 157
5.5 Minyak Sawit 160
Praktis Sumatif 5 174
iii
