Page 12 - Buku Teks MPV Pemprosesan Makanan

2. Kebersihan Diri (Tangan, Kuku dan Rambut)

Amalkan tujuh langkah mencuci dengan
a betul. Cuci tangan sebelum memulakan kerja,
selepas menggunakan tandas dan selepas
mengendalikan bahan mentah atau tercemar.

b Mandi sekurang-kurangnya dua

kali sehari.

Cuci rambut sekurang-kurangnya dua
Kebersihan Diri c kali seminggu. Rambut mestilah kemas,
(Tangan, Kuku dan diikat jika panjang dan hendaklah sentiasa
Rambut) menggunakan penutup kepala.

d Kuku hendaklah sentiasa pendek
dan bersih.

e Bersihkan mulut, hidung
dan telinga.

Rajah 1.2 Aspek kebersihan diri (tangan, kuku dan rambut)
KBAT

Pada pendapat anda, mengapakah
kita perlu menjaga kesihatan diri,
kebersihan diri dan kebersihan
pakaian semasa mengendalikan
makanan?

Kod QR

Sila layari laman sesawang http://
arasmega.com/qr-link/video-tujuh-
langkah-membasuh-tangan/
untuk mengetahui tujuh langkah
membasuh tangan dengan betul.
(Dicapai pada 19 Ogos 2019)

6