Page 184 - กำหนดการสอน-ว31104-วิทยาศาสตร์กายภาพ-ม.5

163

5. สาระการเรียนร ู้
5.1 ความรู้

การละลายแบบแตกตัว

สารโคเวเลนต์ที่ละลายน้ าได้ส่วนใหญ่เป็นสารโมเลกุลขนาดเล็ก เช่น แก๊สออกซิเจน แก๊สคลอรีน
หรือเป็นสารที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับน้ าได้ เช่น กลูโคส น้ าตาลทราย เอทานอล แอซีโตน สาร

เหล่านี้เกิดการละลายน้ าแบบไม่แตกตัว ได้สารละลายที่ไม่น าไฟฟูา เรียกว่า สารละลายนอนอิเล็กโทรไลต์
(non-electrolyte solution) การละลายน้ าของแก๊สออกซิเจนและเอทานอลแสดงดังรูป 2.11

รูป 2.11 การละลายน้ าของแก๊สออกซิเจนและเอทานอล

5.2 กระบวนการ
1) ความสามารถในการสื่อสาร (อ่าน ฟัง พูด เขียน)

2) ความสามารถในการคิด (สังเกต วิเคราะห์ จัดกลุ่ม สรุป)
3) ความสามารถในการแก้ปัญหา (แสวงหาความรู้)

4) ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต (ความรับผิดชอบ)

5) ความสามารถในการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ (ใช้การสืบค้นผ่านคอมพิวเตอร์)

5.3 คุณลักษณะและค่านิยม
ใฝุเรียนรู้และเป็นผู้มีความมุ่งมั่นในการท างาน
6. บูรณาการ

-

7. กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นที่ 1 ขั้นสร้างความสนใจ

1.1 ครูทบทวนบทเรียน เรื่อง การละลายแบบแตกตัว สารละลายอิเล็กโทรไลต ์

ขั้นที่ 2 ขั้นส ารวจและค้นหา
2.1 ครูให้ความรู้ว่าการละลายแบบไม่แตกตัวเกิดขึ้นกับสารโคเวเลนต์ที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก หรือ

เป็นสารโคเวเลนต์ที่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนกับน้ าได้ ซึ่งสารละลายที่ได้จะไม่น าไฟฟูา เรียกว่า
สารละลายนอนอิเล็กโทรไลต ์

2.2 นักเรียนท าแบบฝึกหัด 2.4 ในหนังสือเรียน หน้า 49 ลงในสมุด

ขั้นที่ 3 ขั้นอธิบายและลงข้อสรุป