Page 63 - 10 แนวทางแหล่งน้ำขนาดเล็กเพื่อชุมชน

หน้าที่ 62

วิธีเลี ยงกุ้งฝอยในบ่อซีเมนต์ และเคล็ดลับการเตรียมบ่อ

กุ้งเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สร้างรายได้ ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงอย่างดีแบบต่อเนื่องมาตลอดก็ว่าได้ กุ้งมี
ุ์
ุ์
หลายสายพันธ และทุก ๆสายพันธ ล้วนแล้วแต่สร้างรายได้อย่างมากมาย และกุ้งฝอย เป็น กุ้งที่เลี้ยงง่ายที่สุดในบรรดากุ้ง
ในแต่ละสายพันธ ต้นทุน ในการเลี้ยงก็ถูกกว่ากุ้งชนิดอื่นมาก แต่ว่ารายได้ที่ได้รับไม่แพ้บรรดากุ้งชนิดอื่น แถมยังเลี้ยง
ุ์
ง่าย ขยายพันธ ไวอีกต่างหาก ที่ส าคัญเป็นที่ต้อง การทางการตลาดอย่างต่อเนื่อง กุ้งฝอย เป็นกุ้งน้ าจืดขนาดเล็กพบ ได้
ุ์
ทั่วไปในภูมิภาคของประเทศไทยน ามาท าอาหารได้หลากหลาย เช่น กุ้งเต้น,ทอดมันกุ้ง,กุ้งฝอยทอด, กุ้งฝอยนั้นมี โปรตีน

และแคลเซียมรวมถึง สารอาหารอื่น ๆจ านวนมาก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ส าหรับกุ้งฝอย ที่วางขายในท้องตลาดนั้น ส่วนใหญ่จะจับได้ตามแหล่งน้ าธรรมชาติ ซึ่งไม่
เพียงพอกับความต้องใน ปัจจุบัน ท าให้ราคากุ้งฝอยพุ่งสูง นับว่าเป็นสัตว์เศรษฐกิจก็ว่าได้ แต่ปัจจุบันนี้กุ้งฝอยใน
ธรรมชาติ เริ่มลดน้อยลง เนื่องจากการเสื่อมโทรมของแหล่งน้ าธรรมชาติ บางครั้งมีการใช้กุ้งฝอยเป็นอาหารเลี้ยง

อนุบาลลูกปลาเศรษฐกิจ เช่น ปลาบู่ ปลาช่อน ปลากราย และปลาสวยงาม ท าให้เกิดความไม่เพียงพอต่อความ
ต้องการที่มีแนวโน้มสูงมากขึ้น แต่ด้วยความต้อง การของตลาด ที่ยังมีต่อเนื่องท าให้เกษตรกรหลายคนหันมาเอาดี
ด้านการเพาะ เลี้ยงกุ้งฝอย จ าหน่าย ซึ่งราคา ขายในท้องตลาดก็สูงไม่ต่ ากว่า กก.ละ 300-400 บาท ช่วยสร้าง

รายได้ชนิดที่ไม่แพ้ธุรกิจใด ๆ

การเพาะเลี ยงกุ้งฝอยในบอซีเมนต์
่
เกษตรกรสามารถเพาะเลี้ยงกุ้งฝอยได้ทั้ง ในแบบบ่อดิน และ บ่อซีเมนต์ แต่ส่วนใหญ่จะเลือก
เลี้ยงในบ่อซีเมนต์ที่สะดวกและดูแลได้ง่ายกว่า ซึ่งวิธีการก็เริ่มต้นจาก การรวบ รวมกุ้งเพศเมียจากแหล่งน้ า
ธรรมชาติ จ านวนประมาณ 80-100 ตัว แล้วน ามาพักไว้ในกระชังอย่างน้อย 1 คืน คัดเลือกเฉพาะกุ้งเพศเมียที่
มีไข่แก่ มองเห็นตา ของลูกกุ้งในท้องเพาะฟักในตะแกรงที่แขวนไว้ในกระชังผ้า ขนาด 1×1 เมตร ในบ่อซีเมนต์

หรือบ่อดิน ให้อาหารส าเร็จรูปที่มีโปรตีน 33%
ให้อาหารประมาณ 5% ของน้ าหนักตัว แบ่งให้ 2 ครั้ง เช้าและเย็น ประมาณ 3-4 วัน ไข่จะ
ฟักออกมาเป็นตัว แ ยกแม่กุ้ง ออกจากกระชัง แล้วคัดลูกกุ้งที่มีขนาดเดียวกัน เพื่อสะดวก ในการจัดการเพาะเลี้ยง
น าลูกกุ้งที่ได้ไปอนุบาลในกระชังผ้าโอล่อนแก้ว ปริมาณ 50,000 ตัว ในบ่อขนาด 1×1 เมตร สัปดาห์แรก ใ ห้
ไข่ แดงต้มสุก เป็นอาหาร สัปดาห์ที่ 2-4 ใช้ไรน้ าจืดขนาดเล็กเป็นอาหาร
จากนั้นจึงให้ อาหาร ส าเร็จรูปชนิดผง เป็นอาหารที่มีโปรตีน 40% ให้อาหารในปริมาณ
10% ของน้ าหนักตัว ระยะนี้ต้องระมัดระวงตาข่ายไม่ให้อุดตัน ควรใช้ แปรงขนาดเล็กขนอ่อนท าความสะอาด
ั
บ่อยครั้ง ใช้เวลาอนบาลเป็นเวลา 1 เดือน จึงน าไปเลี้ยงใน กระชัง หรือบ่อซีเมนต์ได้
ุ