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                  海鲜 hǎixiān • seafood


                  扇贝                                                                                   龙虾
                  shànbèi                                                                             lóngxiā
                  scallop                                                                             lobster





                  螃蟹
                  pángxiè
                  crab
                                                                                                           大对虾
                                                                                                            dàduìxiā
                                                                                                          king prawn




                                                                                                             贻贝
                                                                                                              yíbèi
                                                                                                            mussel






                       小龙虾                                                                             蛏子
                      xiǎolóngxiā                                                                     chēngzi
                       crayfish                                           牡蛎                         razor-shell
                                                                           mǔlì
                                                                         oyster









                        鸟蛤               章鱼乌贼                    乌贼             鱿鱼                     蛤蜊
                        niǎogé          zhāngyú wūzéi            wūzéi         yóuyú                    gélí
                        cockle            octopus               cuttlefish      squid                  clam

                    词汇 cíhuì • vocabulary
                    冷冻的        盐渍的         熏制的      去鳞的       去骨鱼片        腰肉       尾部          骨头       鳞片
                    lěngdòngde  yánzìde    xūnzhìde  qùlínde  qùgǔyúpiàn  yāoròu   wěibù       gǔtou    línpiàn
                    frozen     salted      smoked   descaled  fillet       loin     tail        bone     scale

                    新鲜         处理干净的       去皮的      去骨的       切片的         鱼片       能帮我把它收拾干净吗?
                    xīnxiān    chǔlǐgān    qùpíde   qùgǔde    qiēpiànde   yúpiàn   néng bāng wǒ bǎ tā shōushi gānjìng ma?
                    fresh      jìngde      skinned  boned     filleted     steak    Will you clean it for me?
                               cleaned



                  中文 zhōngwén • english                                                                       121




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