Page 70 - 245
P. 70
68 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ
ÒΚαλοκαιρινά Λαχανικά
Ή ΧΑΜΉΛΉ ΖΉΤΉΣΉ ΦΕΡΝΕΙ ΑΠΟΓΟΉΤΕΥΣΉ
Το καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών και τα καλοκαιρινά λαχανικά κατακλύζουν σταδιακά την εγχώρια αγορά,
ωστόσο πολλά από αυτά δεν έχουν το προσδοκώμενο αντίκρισμα.
Αγορά, λόγω της περιορισμένης αγοραστικής
δύναμης του καταναλωτικού Κοινού, το οποίο
είναι πλέον «επιλεκτικό» στις αγορές του.
Όσον αφορά στη φετινή σεζόν, η εικόνα της
Αγοράς στα μέσα Μαΐου είναι περίπου η ίδια,
όχι μόνο για τα βλίτα, αλλά και τα υπόλοιπα εί-
δη των καλοκαιρινών χόρτων, τα οποία πα-
ρουσιάζουν μια κάμψη στις πωλήσεις τους.
Από την πλευρά τους, οι χονδρέμποροι στην
Κεντρική Αγορά Αθηνών επισημαίνουν ότι
η εμπορική σεζόν δεν έχει ξεκινήσει με θετι-
κούς οιωνούς για το προϊόν, ευελπιστώντας
ότι τα πράγματα θα αλλάξουν το προσεχές δι-
άστημα.
Αρακάς
Ο φρέσκος αρακάς έχει ήδη μπει στην Αγο-
ρά, με την πλειοψηφία των ποσοτήτων να
προέρχεται αυτήν την περίοδο από τις περι-
οχές της Κεντρικής Μακεδονίας, όπου η συ-
γκομιδή έχει ξεκινήσει από τον περασμένο
Απρίλιο. Όσον αφορά στην εγχώρια κατανά-
λωση, οι διακινητές μας ενημερώνουν ότι η
φετινή ζήτηση δεν είναι η προσδοκώμενη για
την εποχή, δεδομένου ότι την περίοδο Απριλί-
ου – Μαΐου η ζήτηση για το εν λόγω προϊόν εί-
ναι πάντα έντονη στην εγχώρια Αγορά.
Φασολάκια
Το αγαπημένο «λαδερό» του καλοκαιριού
φαίνεται να έχει επηρεαστεί λιγότερο από άλ-
Βλίτα Τα καλοκαιρινά χόρτα, λα προϊόντα φέτος και εξακολουθεί να διατη-
Σε τεύχη προηγούμενων ετών, είχαμε ανα- ρεί σταθερές τις πωλήσεις του στην Αγορά, λί-
φέρει ότι ο Έλληνας καταναλωτής ήταν φα- όπως τα βλίτα, τα φασολάκια γες μέρες πριν από την επίσημη έλευση του
νατικός οπαδός των καλοκαιρινών χόρτων και ο αρακάς, δεν έχουν κάνει καλοκαιριού. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέ-
- και ειδικά των βλίτων, με μια μεγάλη μερί- τος τα μπαρμπούνια και τα τσαουλιά δείχνουν
δα αυτών να μη διστάζει να περιφρονήσει τα καλό ξεκίνημα στην Αγορά να είναι τα κυριότερα είδη φρέσκων φασολι-
κηπευτικά, όπως τις τομάτες και τα αγγού- ών που προτιμώνται από τους εγχώριους κα-
ρια, δείχνοντας ιδιαίτερη προτίμηση στα χόρ- τη φετινή σεζόν και δείχνουν ταναλωτές, με τα αμπελοφάσουλα και τις χά-
τα. Ωστόσο, την τελευταία τριετία τα πράγμα- να έχουν χάσει τη δυναμική ντρες να έρχονται δεύτερα σε κατανάλωση.
τα φαίνεται να είναι διαφορετικά, καθώς οι Τη 19η εβδομάδα του έτους που διανύουμε,
διακινητές μας επισημαίνουν ότι ο πιο ταχυ- που είχαν κάθε χρόνο οι διαθέσιμες ποσότητες στην Αγορά απορρο-
κίνητος «κωδικός» στην κατηγορία των κα- φώνται άμεσα και χωρίς προβλήματα, ενώ η
λοκαιρινών χόρτων, παρουσιάζει σημάδια κό- τέτοια εποχή ζήτηση για το προϊόν εκτιμάται ότι θα ανεβαί-
πωσης. Πιο συγκεκριμένα, η ζήτηση για βλίτα νει σταδιακά, όσο πλησιάζουμε στην καρδιά
είναι μειωμένη τα τελευταία καλοκαίρια στην του καλοκαιριού.
ΙΟΥΝΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 245
