Page 46 - เอกสารประกอบการประชุมกองบรรณาธิการ
P. 46
ี
ปีท่ 1 ฉบับท่ 2 กรกฎาคม – ธันวาคม 2564
ี
บทความวิจัย
ื
�
[6] สุทธวัฒน์ เบญจกุล. (2549). ซูริมิ. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเน้อปลาบด. กรุงเทพฯ : สานักพิมพ์
โอเดียนสโตร์.
�
[7] สานักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม. (2553). มาตรฐานของผลิตภัณฑ์ชุมชนปลากรอบปรุงรส
พร้อมบริโภค. สืบค้น 10 กันยายน 2564, สืบค้นจาก http://tcps.tisi.go.th/pub/tcps106_53.
28 KR S-JOURNAL
วารสารวิชาการ สถาบันการอาชีวศึกษาภาคใต้ 3
