Page 70 - ALL PDF ก.ค._Neat
P. 70
นานาสาระ
นาวาโทหญิง ศรุดา พันธุ์ศรี
มารยาทบนโต๊ะอาหารแบบสากล ที่ต้องรู้จาและนาไปปฏิบัติ
ำ
ำ
มารยาทบนโต๊ะอาหารเป็นอีกเร่องท่หลายคน ระหว่างนั่งบนโต๊ะอาหาร
ี
ื
ื
อาจจะไม่ค่อยได้นึกถึงเท่าไหร แต่จริง ๆ แล้วถือเป็น – ไม่ควรส่งต่ออาหารให้คนอ่น หลังจากได้รับ
่
ื
ี
ำ
ื
เร่องสาคัญท่จะแสดงให้เห็นถึงอะไรหลาย ๆ อย่าง เสิร์ฟอาหารมาแล้ว อย่าส่งต่ออาหารให้คนอ่น เพราะ
ื
ถ้าเป็นการทานอาหารกับครอบครัว หรือเพ่อนท่สนิท การเสิร์ฟอาหารเป็นหน้าที่ของพนักงานเสิร์ฟ
ี
อาจจะไม่ต้องใส่ใจอะไรมาก แต่ถ้าต้องเข้างานสังคมก็คง – เม่อพนักงานเสิร์ฟอาหารให้คุณแล้วอย่า
ื
ี
ื
ิ
ำ
ต้องให้ดูด นานาสาระขอนาเสนอเร่องของมารยาทบนโต๊ะ เพ่งรีบทาน ถึงแม้จะหิวขนาดไหนก็ตาม ควรจะรอให ้
อาหารแบบสากลที่ต้องรู้จำาและนำาไปปฏิบัติกันค่ะ ทุกคนได้รับอาหารจนครบก่อน และอย่าลืมรอให ้
การเข้าโต๊ะอาหาร เจ้าภาพเชิญให้ทานก่อนค่อยเริ่มลงมือ
ื
ั
– ควรน่งตอนไหน? แขกไม่ควรจะน่งจนกว่า – ไม่ควรแลกอาหารหรือแบ่งอาหารให้คนอ่น
ั
ู
ั
เจ้าภาพหญิงและแขกผ้มีเกียรติจะน่งแล้ว หรือจน ในโต๊ะ
ั
ื
เจ้าภาพเชิญให้น่ง ถ้าเป็นผ้ชายควรจะช่วยเล่อนเก้าอ ี ้ – ถ้าอยากคายอาหาร ห้ามก้มลงคายในจานหรือ
ู
ให้ผู้หญิงด้านขวาเข้านั่งก่อน คายใส่ผ้าเช็ดปากเด็ดขาด แต่ให้คายใส่ช้อนแบบเงียบ ๆ
้
ั
– วางแขนไวอยางไรดี? เวลาน่งใหพยายาม อย่าให้น่าเกลียด
้
่
น่งตัวตรง โดยวางมือไว้บนตักหรือวางเบา ๆ บนโต๊ะ – อย่าทานแต่อาหารจานท่เราชอบ แต่ควรทาน
ี
ั
แต่อย่าไปวางข้อศอกบนโต๊ะ เพราะอาจเผลอกดโต๊ะพลิกได ้ อาหารที่เสิร์ฟทุกจาน
และจะทำาให้ผู้อยู่ซ้ายและขวาพูดคุยกันไม่สะดวก – อย่าเติมเคร่องปรุงก่อนชิมเด็ดขาด เพราะ
ื
ั
– เวลาน่งโต๊ะควรเล่อนเก้าอ้ให้ตัวชิดกับโต๊ะ เป็นการดูถูกว่ารสชาติอาหารที่ปรุงมาไม่พอดี
ี
ื
ื
มากท่สุด จะได้ไม่ต้องก้มหรือเอนตัวมากเวลาทาน – ถ้าต้องการเกลือ พริกไทย หรือเคร่องปรุงอ่น ๆ
ี
ื
อาหาร ที่หยิบไม่ถึง ให้รบกวนคนร่วมโต๊ะช่วยส่งต่อ ๆ กันมาให้
68 นาวิกศาสตร์ ปีที่ ๑๐๑ เล่มที่ ๗ กรกฎาคม ๒๕๖๑
