Page 4 - EBOOK NUTRISI SAINS TINGKATAN 2
P. 4
Glikogen - Makanan simpanan
dalam haiwan (Kanji haiwan-Hati,
Mengandungi unsur Otot)
Kanji - Makanan simpanan dalam
tumbuhan (Beras, Gandum, Bijirin)
AIR
Larutkan bahan kimia untuk tindak balas dalam tubuh
Selulosa - Membentuk dinding sel tumbuhan
(Serat, sayur-sayuran, buah-buahan
Contoh
KARBOHIDRAT
Fungsi
Nutrien dan oksigen ke
dalam sel
Medium pengangkutan
Hasil perkumuhan berlebihan
keluar dari sel
Mengawal atur suhu badan
Membekalkan tenaga
Fungsi
SERAT
Tidak dapat diuraikan
Mengandungi unsur
Selulosa yang KELAS MAKANAN
terdapat di dalam
dinding sel tumbuhan
Pertumbuhan dan
pembaikan tisu badan
yang rosak
PROTEIN
Meransang peristalsis Fungsi
Mengelakkan sembelit
Menggantikan sel-sel mati
Enzim
LEMAK
Hormon
Pembentukan
Antibodi
Mengandungi unsur
Sumber dan simpanan Kekurangan protein menyebabkan Kwasyiorkor
tenaga yang tinggi
Fungsi
Pengangkutan vitamin
Terbentuk daripada
gliserol + asid lemak
Memanaskan
badan
Melindungi organ badan
