Page 53 - نشریه نگاه هستی فروردین و اردیبهشت 1401
P. 53
Baking industry has room to grow on sustainable packaging
دشر یارب نانچمه ییاونان تعنص
دراد لیسناتپ ،رادیاپ یدنب هتسب هنیمز رد
،ناگدـننک فرصم یاـضاقت و یـتلود تاررـقم ،یطیحم تـسیز یاـه ینارگن شـیازفا ناـیم رد
.دنتـسه رادـیاپ یدنب هتـسب رد یراذگ هیامرـس لاـبند هـب یا هدـنیازف روـط هـب ناـیاونان
)ABA( اکـیرمآ ناـیاونان نـمجنا ،Bakingbusiness زا لـقن هـب یتـسه هاگـن شرازـگ هـب
هنوگچ اهاونان هـکنیا صوـصخ رد یتاقیقحت یرانیمـس ،دـنیارف نیا رد ناـیاونان هـب کـمک یارـب
.درک رازـگرب ،دـنبای تـسد دوخ یرادـیاپ فادـها هب لکـش نـیرتهب هـب دـنناوت یم
یاه هتـساوخ و مکاح تاررقم هلمج زا ،دوـخ راـنیبو رد هـک یـنایاونان زا دـصرد 95
رـظن رد ار هـقطنم نآ رد هدـننک فرصم یـشخب لقادح هـک دـنتفگ ،دـندرک تکرـش
نبرک شـهاک هب قـطانم یـخرب رد .دـنریگب لـباق و تـفایزاب لـباق اـه نآ یدنب هتـسب زا
دیلوت شـهاک هـب یـخرب ،دـنهد یم تـیمها نـیا اب .تـسا تـسوپمک اـی ددـجم هدافتـسا
هـک دـینادب دـیاب امـش نـیاربانب کیتـسلاپ یـفرصم داوـم هـک دـنتفگ دـصرد 46 ،لاـح
و درذـگ یم هـچ امـش صاـخ یاـیفارغج رد تـسا تفایزاب لباق دصرد 25 اـت طقف اـه نآ
تقباطم امـش راک و بـسک اب دناوت یم هـنوگچ یاـضف دـهد یم ناـشن عوـضوم نـیا هـک
.دشاب هتـشاد داـجیا یارـب اـه شلات شـیازفا یارـب یداـیز
دراد زاـین نوـنکا اـیناتیرب ،لاـثم ناوـنع هـب .دراد دوـجو شـخب نـیا رد یرادـیاپ
دصرد 30 لـقادح زا اه کیتـسلاپ ماـمت هـک یدنب هتـسب رد یراذگ هیامرـس ماگنه نایاونان
نـیا هـب ،دوـش هتخاـس یـتفایزاب یاوـتحم رـظن رد ار یداـیز یاـهروتکاف دـیاب ،رادـیاپ
ناگدننک نیمات و ناگدـننکدیلوت هـک یـنعم نازیم ،اـه نآ نـیرت مهم زا یـکی هـک دـنریگب
یدرـکیور تـسا نـکمم روـشک نـیا رد .تـسا ناـشلوصحم یراگدنام
تلاایا رد ناگدـننکدیلوت هـب تبـسن توافتم و گرزـب لکـشم کی ،ییاذغ داوـم تاـعیاض
.دنـشاب هتـشاد اداـناک و هدـحتم رد .تسا یکیتـسلاپ یاه هلابز زا رتدب رایـسب
هک دراد یگتـسب نـیا هب تاـمادقا نـیا ماـمت لـباق یاـه نیزگیاج یور دـیاب هـک یـلاح
یلام رظن زا تکرـش و تـسیچ تکرـش فده ینامز ،مـینک راک یدنب هتـسب یارـب تـفایزاب
یرایـسب .ریخ اـی دراد ار نآ ماـجنا یـیاناوت ،دـینک یم یـحارط ار یدنب هتـسب امـش هـک
اـما دراد دوـجو یـفلتخم یاـه لح هار تاـقوا داوم تاـعیاض یرـثکادح شـهاک هـب هـجوت
زوـنه اه تکرـش .دوب دـهاوخ نارـگ رایـسب .دـشاب اـه میمصت سار رد دـیاب یـیاذغ
یلح هار نـتفای و دنراد دـمآرد بـسک هب زاـین ذـغاک رد رـگا ناـن صرـق کـی ،لاـثم یارـب
هتـشاد یرتمک هنیزه تـیاهن رد هـک رادـیاپ یراگدنام زور دـنچ طـقف ،دوـش یدنب هتـسب
.تـسا گرزب یـشلاچ ،دـشاب زا .دور یم رده نآ زا یدایز رادقم یـنعی دراد
ناگدننک دیلوت هـک تـسا نیا ،مهم رما رـگید روط هب یکیتـسلاپ هـسیک کی ،رـگید فرـط
رد و دـننکن یرادیاپ هـب یبایتـسد هب رـهاظت داجیا یراگدـنام زور 10 اـت 7 نـیب طـسوتم
یارجا هـب رداـق هـک ار یـتادهعت اتـسار نـیا تاـعیاض اـب تروـص ود رـه رد اـما دـنک یم
فادـها هـب یبایتـسد .دـنریذپن ،دنتـسین نآ ور هـب ور کیتـسلاپ دـیلوت و یـیاذغ داوـم
،هدـننک دیلوت یراکـمه مزلتـسم ،یرادـیاپ . میتسه
.تـسا ناگدـننک نیمات و ناـشورف هدرخ یبایتـسد یارب لـح هار نـیرتهب ندرـک ادـیپ
هـب ندیـسر یارـب دوـخ یاـه شلات شـیازفا یدنب هتسب یارب هک یمهم دراوم زا رگید یکی
اکـیرمآ رد کیتـسلاپ یرورـضریغ فرـصم اـما تـسا زـیگنارب شلاچ اـعقاو ،یرادـیاپ هـب
نیرتمهم .دنتـسه ور هبور رادـیاپ یدنب هتـسب ییاه هنیزه ،تفرگ رظن رد دیاب تلاوصحم رادیاپ
یا هراـچ دـیاب اه تکرـش و تـسا لااـب رایـسب ،رادـیاپ یاه یدنب هتـسب یـحارط رـظنم زا
ار یرادـیاپ فادـها اه نآ هـک تـسا نیا زـیچ هضرع و دیلوت دنیارف رد ناگدننک دیلوت هک تسا
Kwik ییاونان .دنـشیدنیب عوضوم نیا یارـب داوم تاـعیاض شهاک هـب لوا هـجرد رد دـیاب
هنانیب عقاو روـط هب دنناوت یم هک دـننک نـییعت تمیق هب تیاهن رد و دنوش یم لمحتم لوصحم
اـت هـک تـسا هدـش دـهعتم اکـیرمآ رد Lok .دوـش هـجوت لوـصحم یراگدـنام و یـیاذغ
مامت رد یرادـیاپ هـب و دنبای تـسد اـه نآ هـب .ددرگ یم هفاضا لوصحم
نودـب شیاه یدنب هتـسب ماـمت 2025 لاـس یارـب یراذگ هیامرـس ماگـنه ناگدـننکدیلوت
.دنوـش دهعتم دوـخ تکرـش یاه هبنج رد یداـیز عناوم اب حوـضو هـب ناگدـننک دیلوت
.دنـشاب نریاتـسا یلپ یـیایفارغج تـیعقوم دـیاب یرادـیاپ داـجیا
1 کلاپ ،یرگــشل هچوک ،یناحبــس دیهــش نابایخ ،نــیوزق ناــبایخ ،نارــهت :سردآ
5۱ NegaheHasti Magazine No.202 Apr-May 2022
021- 66691901 :ســکف 021-66698508 :نــفلت
