Page 65 - tema 2 2018
P. 65
Nutrición y Metabolismo de los
Hongos
Necesitan humedad para su desarrollo y pueden
obtenerla de la atmósfera o del medio.
Cuando el medio se hace muy seco sobreviven
entrando en latencia produciendo esporas.
Suelen ser anaerobios, algunas levaduras son
anaerobias facultativas, obteniendo su energía
por fermentación.
