Page 13 - El Pilón Dominicano
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Pilón de la alimentación y nutrición / República Dominicana 13
Introducción
Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABAs) son pautas
recomendadas al consumidor para la selección y adopción de un
patrón alimentario que contribuya a desarrollar
un estilo de vida saludable.
Además, las GABAs constituyen instrumentos para orientar la
educación en alimentación y nutrición en el país, así como para
proponer criterios técnicos relacionados con la Seguridad Alimentaria
y Nutricional (SAN) que fundamenten el contenido de los mensajes
educativos, dirigidos a la población en general y a grupos específicos,
como son los lactantes, mayores de dos años, mujeres embarazadas,
adultos mayores, entre otros.
En términos institucionales, las guías alimentarias contribuyen a la
planificación de los diversos programas sociales relacionados con la
SAN y con la reducción de la pobreza, en el sentido de que permiten
una mejor previsión e impacto, cuando se parte de los perfiles
nutricionales de las poblaciones beneficiarias.
