Page 137 - Kelas 9 Prakarya BS Sem1 press_Neat

saus lada hitam, cumi-cumi sambal balado dan dapat juga
diolah menjadi olahan awetan atau setengah jadi yaitu cumi-
cumi asin dan kerupuk cumi-cumi. Ikan cumi-cumi memiliki 3
macam jenis yaitu:

1) Cumi-cumi Sotong
Cumi-cumi sotong adalah sebutan untuk cumi-cumi biasa
yang memiliki ukuran tubuh besar dan panjang, dapat
mencapai garis tengah lebih dari 5 cm serta panjang tubuh
antara 20 cm - 30 cm.
Cumi-cumi ini memiliki bentuk agak panjang dan mengerucut
pada ujungnya. Hidup pada kedalam air laut di atas 10 meter.
Makin dalam biasannya ukuran tubuh cumi-cumi makin
besar. Jenis ini paling disukai banyak orang karena rasanya
sangat lezat walaupun dimasak dengan teknik yang sangat
sederhana.
2) Cumi-cumi Karang/Cumi-cumi Kadut
Cumi-cumi karang atau disebut juga cumi kadut memiliki
bentuk tubuh hampir sama dengan cumi-cumi biasa, hanya
saja jenis ini lebih besar dan pipih serta berwarna sedikit lebih
gelap dan memiliki ciri khas yaitu terdapat sebuah batok/
cangkang dalam punggung badannya yang disebut thothok.
Thothok pada cumi karang digunakan untuk makanan
burung-burung peliharaan sebagai sumber kalsium. Jenis
cumi-cumi ini hidup di tepi pantai yang berkarang atau di tepi
pantai yang banyak terdapat tumbuhan lamun.

3) Cumi-cumi Blakutak
Cumi-cumi blakutak memiliki ukuran tubuh yang berbeda
dari cumi-cumi umumnya. Postur tubuhnya lebih pendek,
melebar dan memiliki tulang punggung yang keras.
f) Rumput Laut
Rumput laut adalah alga makroskospik yang hidup di
perairan layaknya alga lainnya. Rumput laut tidak memiliki
akar, batang, dan daun sejati. Seluruh bagian rumput laut di
sebut talus (thallus). Karena tidak memiliki akar rumput laut
hidup menempel pada pasir, lumpur, kayu, karang mati, dan
juga kulit kerang. Rumput laut hidup di perairan laut dangkal
hingga kedalaman 200 meter.

Prakarya 129