Page 5 - Nota Sains Tahun 3
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B       营养素
                       (i)    食物中所含的营养素:


























                       (ii)   营养素对人体的重要性和食物的例子:

                                      营养素                    重要性                          种类
                                    碳水化合物                   提供精力                      面包 / 馒头
                                                                                        饭 / 粥
                                                                                          玉米
                                                                                      面条 / 米粉
                                                                                 马铃薯 / 番薯 / 木薯
                                                                                          饼干
                                      蛋白质                   帮助成长                          肉类
                                                                                          鱼类
                                                                                          豆类
                                                                                          牛奶
                                                                                          鸡蛋
                                                                                          乳酪
                                      维生素                   保持健康                          蔬菜
                                                                                          水果
                                      矿物质                   保持健康                          牛奶
                                                                                         江鱼仔
                                                                                           盐
                                       脂肪                  使身体保暖                          食油
                                                                                          黄油
                                                                                        植物黄油
                                                                                          花生
                                     膳食纤维                   预防便秘                         燕麦片
                                                                                          蔬菜
                                                                                          水果
                                        水                   调节体温                          西瓜
                                                                                         白开水
                                                                                          果汁


                                                                                                                5
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