Page 61 - E-Modul Ikatan Kimia

2) Kemudahan menguap (volatille), titik leleh dan titik didih

Jika di dapur terdapat cuka Uap tersebut tentu berasal dari

(asam asetat, CH 3COOH, senyawa zat yang ada di sekitar Anda. Jika
kovalen) dan garam dapur (NaCl, suatu zat berwujud padat atau cair
senyawa ion), senyawa mana yang tercium baunya, berarti zat tersebut

akan tercium baunya? Tentu yang mudah menguap atau memiliki titik
tercium adalah cuka. Mengapa didih relatif rendah pada tekanan
garam dapur tidak tercium baunya? normal. Pada kasus tersebut, cuka

Jika Anda merasakan bau sesuatu, mudah menguap dibandingkan garam
berarti ada gas atau uap dari suatu dapur. Titik didih cuka 119°C dan
zat yang masuk ke hidung Anda. garam dapur 1.517°C.

Kemudahan menguap dari senyawa kovalen banyak dimanfaatkan sebagai

produk kosmetik (parfum atau deodorant). Karena sedikit saja senyawa kovalen

yang dicampurkan ke dalam produk komersial memberikan bau yang harum.

Gambar 14. Produk-produk komersial yang
mengandung senyawa kovalen. Sumber: google.com

Tabel 6. Titik lebur dan titik didih senyawa ion

Senyawa Ion Titik Lebur Titik Didih
NaCl 800°C 1470°C

CaCl 2 772°C 1412°C
712°C 1412°C
MgCl 2

E-MODUL Kimia SMA/MA Berorientasi 54

Mutipel Representasi Kimia