Page 204 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการ ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ประจำปี 2563 เล่มที่ 1

199

ผลของสภาวะแล้งต่อการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในอ้อยพันธุ์ต่าง ๆ ในสภาพควบคุม

Effect of induced drought stress on biochemical changes in sugarcane

์
1
ศุจิรัตน์ สงวนรังศิริกุล วีรกรณ์ แสงไสย วสันต์ สิงค์ค า จีรนันท์ วนชะเอม แตงไท ภิญโญ
1
1
1
1*
ั
ิ์
1
1
์
1
รวีวรรณ เชื้อกิตติศักด อมราวรรณ ทิพยวัฒน ภาคภูมิ ถิ่นค า และปิยะรัตน จังพล
์
1

บทคัดย่อ
การทดสอบการทนแลงในอ้อยโดยใชการปลกทดสอบในแปลงทดลองให้ผลทแปรปรวนเนื่องจากมี
ู
ี่
้
้
ี่
้
้
้
ุ
้
ุ
ภาวะแวดลอมอื่นทไม่สามารถควบคมไดร่วมดวย การทดสอบในสภาพควบคมสภาพแวดลอม ร่วมกับการ
ิ

ี่
้
ตรวจวัดการเจริญเตบโตและการเปลยนแปลงทางสรีระวิทยาและชวเคมีจะทาให้ไดข้อมูลทแม่นย ามากขึ้น
ี่
ี
ึ
ื
ี่
ั
และสามารถตรวจวัดลกษณะการทนแล้งของพันธุ์ทคัดเลอกได้ ในการทดลองนี้ท าการศกษาลักษณะการทน
แล้งของอ้อยในสองสภาวะ ได้แก่ การทนแล้งจากสภาวะร้อนและขาดน้ าและการทนแล้งจากสภาพการขาดน้ า
การทดลองตรวจวัดการเปลยนแปลงทางชวเคมีตอสภาวะเครียดแลงจากการขาดน้ าและความร้อนในอ้อย
้
ี
ี่
่
พันธุ์ทนแล้ง (ขอนแก่น 3) ในตู้ควบคุมสภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิ 33°C (มืด) 39°C (สว่าง) ความชื้นสัมพัทธ์ที่
55% RH ความเข้มแสง 20,000 LUX และการส่องสว่าง 14/10 ชั่วโมง (สว่าง/มืด) นาน 4 วัน ไม่ให้น้ า ใช้
ี
์
อ้อยอายุ 60 วัน พบว่ามีคากิจกรรมเอ็นไซม์ APX, GPX สารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซดสะสม โพรลน และ
่
ี่
่
่
ไกลซีนบีเทน สงกว่ากลมควบคมทให้น้ าทงหมด ในขณะทพันธุ์อ่อนแอตอสภาวะแลง (สพรรณบุรี72) มีคา
ู
ุ
ี่
้
ุ่
ั้
ุ
กิจกรรมเอ็นไซม์เฉพาะ APX สารไกลซีนบีเทน และสารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สะสมสูงกว่ากลุ่มควบคุม แต ่
ุ่
ค่ากิจกรรมเอ็นไซม์ GPX และสารโพรลีนไม่เปลยนแปลงจากกลมควบคม จากการทดสอบในพันธุ์ลูกผสมท ี่
ี่
ุ
่
ไม่ทราบลกษณะการทนแลง (UT10-015R) พบว่าคาเอ็นไซม์ APX สงขึ้นแตน้อยกว่าพันธุ์ขอนแก่น 3 คา
่
่
้
ู
ั
์
เอ็นไซม์ GPX และสารโพรลีนไม่เปลี่ยนแปลง แต่พบว่าไม่มีการสะสมสารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซดเพิ่มแม้อยู่
้
ในสภาพแล้ง และมีสารไกลซีนบีเทนใกลเคียงกับพันธุ์ขอนแก่น 3 จากการทดลองนี้จะสังเกตได้ว่าการสร้าง
สารโพรลนร่วมกับไกลซีนบีเทนอาจสงผลตอการรักษาสภาพเตงของเซลลในสภาวะแลงจากความร้อนและ
่
่
่
ี
์
้
ี
้
ิ
การขาดน้ า โดยพันธุ์ UT10-015R อาจมีคณสมบัตไม่ทนแลงเมื่อเทยบกับพันธุ์ขอนแก่น 3 การทดสอบ
ุ
สภาวะแล้งจากการขาดน้ า ด าเนินการในสภาพโรงเรือน โดยการปลูกอ้อยในกระถาง ใช้อ้อยอายุ 60 วันนับ
ั
ุ
ุ
ื้
ุ่
จากวันเพาะ กลมควบคมมีการรดน้ าให้ดนในกระถางมีความชนทระดบความจความชนสนาม (field
ื้
ี่
ิ
ุ่
ิ
ั
้
capacity, FC) และกลมขาดน้ าโดยงดให้น้ าจนความชนในดนลดลงจนถึงระดบ 1/3 ของน้ าใชประโยชน์ได ้
ื้

ิ
(available water, AW) เป็นเวลา 14 วัน กลมคนสภาพ (recovery) หลงงดน้ าทาการรดน้ าให้ดนใน
ุ่
ื
ั
์
ื้
ั
กระถางให้มีความชนทระดบ FC เป็นเวลา 30 วัน ผลการทดสอบการรั่วไหลของสารอิเลคโตรไลตในภาวะ
ี่
ขาดน้ าในสภาพโรงเรือน เปรียบเทียบระหว่างพันธุ์ทนแล้งและพันธุ์อ่อนแอ พบว่าพันธุ์ทนแล้ง (ขอนแก่น 3)
มีค่าน้อยกว่าพันธุ์อ่อนแอ (บาดิลลา) สอดคล้องกับผลการตรวจสารโพรลีนและไกลซีนบีเทนทพบว่าในอ้อย
่
ี่
ู
่
ู
้
พันธุ์ทนแลง (ขอนแก่น 3) มีคาสงกว่าพันธุ์อ่อนแอ การทดสอบการทนแลงจากการขาดน้ าในอ้อยลกผสม
้

1 ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น สถาบันวิจัยพืชไร่และพืชทดแทนพลังงาน