Page 56 - SAINS T6 SK (SEMAKAN 2017)
P. 56
Membuat Tempe
Hasilkan tempe dengan menggunakan Berhati-hati ketika
500 g kacang soya, setengah sudu teh ragi mengendalikan dapur gas.
tempe, beg plastik berzip dan air.
Langkah-langkah:
1. 2.
Rendam kacang soya semalaman Rebus kacang soya sehingga
dalam air suam. Kemudian, buang 3 4 masak atau selama 45 minit
1
kulit kacang soya. hingga 1 2 jam.
3. 4.
Biarkan kacang soya menyejuk. Tebuk lubang pada plastik berzip.
Kemudian, tabur ragi tempe Masukkan kacang soya dan zip
dan gaul. beg plastik.
5.
Simpan beg plastik berisi kacang soya
di tempat bersuhu bilik dan mempunyai
aliran udara. Perhatikan tempe selepas
36 jam hingga 48 jam.
48
