Page 193 - E-Book SBMPTN Saintek

6. Anus 4. Apendisitis, yakni peradangan pada
Anus merupakan lubang tempat keluarnya umbai cacing (usus buntu) dan hanya
kotoran (feses) setelah sebelumnya dapat disembuhkan melalui operasi.
ditampung sementara di dalam rektum 5. Xerostomia, yaitu gangguan pada
(bagian akhir dari proses pencernaan). rongga mulut dimana produksi air liur
b. Kelenjar Pencernaan menurun sehingga mulut terasa kering.
Beberapa organ pencernaan dalam tubuh 6. Diare, yaitu penyakit yang disebabkan
dapat memproduksi enzim pencernaan, an- oleh infeksi mikroorganisme yang
tara lain terdapat dalam tabel berikut. mengganggu flora normal pada kolon,
sehingga feses menjadi cepat keluar.
Enzim yang Membantu Proses
Pencernaan 7. Sembelit, yaitu susah buang air
besar karena air yang diserap kolon
Organ Enzim Fungsi
Rongga Memecah amilum menjadi berlebihan.
Ptialin/amilase
mulut maltosa B. Zat Makanan dan Fungsinya
Mengaktifkan enzim dan
HCl (asam lambung)
membunuh kuman
Lambung
Memecah protein menjadi a. Karbohidrat
Pepsin
pepton Karbohidrat merupakan zat makro nutrien
Mengubah protein susu
Renin dalam makanan yang tersusun atas unsur C
menjadi kasein
Lambung (karbon), H (hidrogen), dan O (oksigen).
Memecah lemak menjadi
Lipase gastrik
asam lemak dan gliserol
Berdasarkan jumlah gugus gula, karbohi-
Amilase Memecah amilum jadi glukosa
drat digolongkan menjadi tiga, yaitu:
Tripsin Memutuskan ikatan peptida
1. Monosakarida, yaitu karbohidrat yang
Memecah lemak menjadi
Pankreas Lipase
asam lemak dan gliserol memiliki satu gugus gula.
Memecah ikatan peptida Contoh: glukosa, fruktosa, dan
Peptidase
menjadi asam amino galaktosa.
Memecah ikatan protein
Erepsin 2. Disakarida, yaitu gula majemuk yang
menjadi asam amino
terusun atas dua gugus gula.
Mengaktifkan tripsinogen
Usus halus Enzim enterokinase Contoh: sukrosa (glukosa dan fruk tosa),
menjadi tripsin
maltosa (dua molekul glukosa), dan
Memecah lemak menjadi
Enzim lipase laktosa (glukosa dan galaktosa).
asam lemak dan gliserol
3. Polisakarida, yaitu gula majemuk yang
c. Gangguan Sistem Pencernaan Manusia
memiliki lebih dari dua gugus gula.
1. Gastritis, yaitu gangguan yang Contoh: amilum, glikogen, selulosa.
disebabkan oleh radang akut pada
dinding lambung yang disebabkan Fungsi karbohidrat, yaitu:
karena makanan kotor atau kelebihan 1. Sebagai sumber energi utama bagi
HCl dalam lambung. tubuh.
2. Hepatitis, yaitu penyakit yang 2. Menjaga keseimbangan asam dan basa
disebabkan virus yang menyerang hati. dalam tubuh.
3. Kolitis, yaitu penyakit pada sistem 3. Berperan dalam pembentukan protein
pencernaan akibat peradangan usus dan lemak.
besar.
192