Page 44 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม

22

2. ข้อมูลทั่วไปกลุ่มตัวอย่างสินค้ามันส าปะหลัง

ื้
จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ปลูกมันส าปะหลังในพนที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน
ื้
ตอนล่าง ภาคกลาง และภาคตะวันออก จ านวน 282 ครัวเรือน เมื่อแบ่งตามขนาดพนที่เพาะปลูก พบว่า
ื้
เกษตรกรส่วนใหญ่มีพนที่ปลูกมันส าปะหลังขนาดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 ไร่ ร้อยละ 53.19 รองลงมาคือมี
ื้
พื้นที่ปลูกขนาดมากกว่า 10-30 ไร่ ร้อยละ 37.59 และมีพนที่ปลูกขนาดมากกว่า 30-60 ไร่ ร้อยละ 7.09 และมี
พื้นที่ปลูกขนาดมากกว่า 60 ไร่ ร้อยละ 2.13 ดังแสดงในตารางที่ 3.5

ตารางที่ 3.5 จ านวนและร้อยละของครัวเรือนเกษตรกรจ าแนกตามขนาดของพื้นที่เพาะปลูกสินค้า
มันส าปะหลัง

ขนาดพื้นที่เพาะปลูก (ไร่) จ านวน (ครัวเรือน) ร้อยละ
≤10 150 53.19

>10-30 106 37.59

>30-60 20 7.09
>60 6 2.13
ที่มา: ค านวณจากการส ารวจ

3.2.1 ลักษณะทั่วไปของครัวเรือนเกษตรกร

จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ปลูกมันส าปะหลัง พบว่า หัวหน้าครัวเรือนมีอายุ

เฉลี่ย 51.72 ปี และส่วนใหญ่อยู่ในช่วงอายุระหว่าง 51-60 ปี ร้อยละ 39.01 รองลงมาคืออายุระหว่าง 41-50
ปี ร้อยละ 30.50 อายุน้อยกว่าหรือเท่ากับ 40 ปี และอายุระหว่าง 61-70 ปี เท่ากัน ร้อยละ 13.48 และอายุ

มากกว่า 70 ปีขึ้นไป ร้อยละ 3.53 (ตารางที่ 3.6)
ส่วนของระดับการศึกษาของของหัวหน้าครัวเรือนส่วนใหญ่ พบว่า จบชั้นประถมศึกษาร้อยละ

71.99 รองลงมาคือมัธยมศึกษา ร้อยละ 18.79 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ร้อยละ 4.61 ปริญญาตรีหรือสูงกว่า

ร้อยละ 2.48 ไม่ได้รับการศึกษา ร้อยละ 1.42 และประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ร้อยละ 0.71 (ตารางที่ 3.6)
สมาชิกในครัวเรือนของเกษตรกรผู้ปลูกมันส าปะหลัง พบว่า มีสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 3.94

คน โดยส่วนใหญ่มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 3-4 คน ร้อยละ 50.71 รองลงมามีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน
5-6 คน ร้อยละ 24.47 มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 1-2 คน ร้อยละ 17.38 และมีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน

มากกว่า 7 คนขึ้นไป ร้อยละ 7.44 โดยสมาชิกในครัวเรือนส่วนใหญ่เป็นแรงงานภาคเกษตรร้อยละ 72.31 และ

แรงงานนอกภาคเกษตรร้อยละ 27.69 โดยแรงงานภาคเกษตรแบ่งเป็นแรงงานประจ าร้อยละ 98.23 และแรงงาน
ชั่วคราวร้อยละ 1.77 (ตารางที่ 3.6)

ในด้านประสบการณ์ด้านการเกษตร พบว่า หัวหน้าครัวเรือนมีประสบการณ์ด้านการเกษตร

ี
เฉลี่ย 21.45 ปี ส่วนใหญ่มีประสบการณ์น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 ปี ร้อยละ 34.04 รองลงมามประสบการณ์อยู่
์
ระหว่าง 21-30 ปี ร้อยละ 22.35 มีประสบการณอยู่ระหว่าง 11-20 ปีและมีประสบการณ์ระหว่าง 31-40 ปี
เท่ากันร้อยละ 19.15 และมีประสบการณ์มากกว่า 40 ปีขึ้นไป ร้อยละ 5.31 (ตารางที่ 3.6)