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单元 5:美食,我最爱!

                                                                                           表现标准
               周次             内容标准                   学习标准                                                                               备注
                                                                          TP                    诠释
             第二学期          5.1     美食设     5.1.1   确认所选择美食上的设             1  列出适合用以美食设计的食物种类                           NOTA :
               24-25       计                     计。
                                                                          2   阐释美食设计的重要性                               美食设计是应用创新和创造力使食物变得更
                                           5.1.2   阐释美食设计的重要性                                                          精美。
                                                                          3   描绘有关美食设计的资料草图
            09/8-13/8                       5.1.3  构思将要设计的美食,                                                          食品种类建议:
                                                 以描绘草图
          *10/8 回历元旦                                                                                                      ●   便当-饭类/面包
                                           5.1.4  把将要设计的美食构思                                                              ●   水果
           16/8 – 20/8                     画成草图,并把有关的资料记                                                                  ●   蔬菜
                                           录。                                                                             ●   烘培食品
                                                                                                                          ●   甜品
                                            5.1.5 说出将要制作的包装设
                                                 计草图上的资料。                                                              影响美食涉及的主要因素
                                           5.1.6  评估草图及进行改良                                                               ●   要求
                                                                                                                          ●   文化和社会
                                                                          4   分析已制作的草图.
                                                                                                                          ●   地点
                                                                                                                          ●   生活方式
                                                                          5   提出建议,加以改良草图
               UPSR 模拟考三/第二学期评审/评估(二)(12/8-18/8)
                                                                                                                       在进行美食设计时,一定要履行安全守则。
                                                                          6   进行美食设计,并进行产品说明会
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