Page 167 - KOMPILASI PBL (Versi PKP) JILID 2

KOMPILASI PBL VERSI PKP JILID 2

PERANCANGAN UNIT PROJECT BASED LEARNING

Maklumat Guru

Nama Guru Abraham Kaimin

Tahun / Tingkatan Tahun 6 Abagos
Subjek Sains

Sekolah SK Ulu Liawan Keningau
PPD Keningau

Maklumat Projek
Tema Pengawetan Makanan

Topik Proses Pembuatan Ikan Masin
Kandungan Kurikulum

Standard Kandungan Standard Pembelajaran
8.1.5 Menjalankan projek mengawet sejenis makanan dengan
pelbagai kaedah.
8.1 Pengawetan 8.1.6 Memerihalkan kepentingan teknologi pengawetan

makanan bagi memenuhi keperluan bekalan makanan.
8.1.7 Menjelaskan pemerhatian melalui lakaran, TMK, penulisan

atau lisan.

Pada akhir penghasilan projek ini murid dapat:
 Menjelaskan dengan contoh kaedah pengawetan makanan
Objektif Pembelajaran
serta mengaitkan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi
pertumbuhan mikroorganisma

Subjek lain
Bahasa Melayu
(Merentas kurikulum)
Tempoh pelaksanaan 4 hari (12 Mei 2020 – 15 Mei 2020)

Soalan Kurikulum

Essential Question Apakah faktor-faktor dalam proses pengawetan yang dapat
(Soalan Utama) melambatkan pertumbuhan pertumbuhan mikroorganisma?

Unit Questions Apakah kepentingan pengawetan kepada kehidupan manusia?
(Soalan Unit)

1. Apakah yang menyebabkan kerosakan makanan?
Content Questions 2. Bagaimanankah yang dinamakan ciri-ciri makanan yang

Soalan kandungan rosak?

3. Apakah maksud Pengawetan?

167