Page 59 - E-Modul Sistem Pencernaan pada Manusia Kelas XI
P. 59
E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang
Katup pangkal
tenggorokan
Amandel
Papila lidah
Badan lidah
Celah lidah
Ujung lidah
Gambar 19. Struktur Lidah
Sumber: Mallat et al, 2017
Daerah pengecap:
Pahit
Asam
Manis
d. Kelenjar saliva
Di dalam mulut terdapat tiga pasang kelenjar saliva, yaitu
kelenjar parotid (kelenjar ludah terbesar, terletak agak ke bawah
di depan telinga), submandibula (terletak di rahang bawah), dan
sublingual (terletak di bawah lidah dekat kelenjar submandibular).
Fungsi saliva, yaitu:
• Melarutkan makanan untuk pengecapan rasa.
• Melembapkan dan melumasi makanan agar mudah ditelan.
• Menguraikan amilum menjadi maltosa.
58
