Page 15 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA KELAS XI

E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang

 Higienis, makanan tidak mengandung bibit penyakit dan zat-zat

aditif yang membahayakan kesehatan tubuh.

 Makanan mengandung zat gizi (nutrisi) dengan jumlah yang
mencukupi sesuai dengan yang diperlukan tubuh, seperti

mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, garam garam

mineral, dan air. Setiap bahan makanan mengandung zat gizi yang

berbeda-beda, tidak ada jenis bahan makanan yang mengandung

semua zat gizi secara lengkap, sehingga kita perlu mengonsumsi
beraneka ragam jenis makanan agar dapat memenuhi kebutuhan

tubuh.

 Makanan harus mengandung kalori dengan jumlah yang mencukupi

kebutuhan tubuh. Hal ini sangat ditentukan oleh faktor jenis

kelamin, usia, berat/tinggi badan, aktivitas, dan kondisi

kesehatan seseorang.

Syarat makanan yang menyehatkan :
mudah Halal, dicerna, higienis, bergizi.

 Sumber energi (zat pembakar), yaitu

makanan yang mengan dung zat gizi lemak,

protein, dan karbohidrat. Oksidasi dari
ketiga zat gizi tersebut menghasilkan

energi untuk melakukan aktivitas

kehidupan.

 Pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan

tubuh (zat pembangun), yaitu makanan
yang mengandung protein. mineral, dan air.

Zat tersebut diperlukan untuk membentuk

Gambar 3. Olahan Sayur 14
Sumber: Freepik.com