Page 222 - FullBook Anatomi Fisiologi

Bab 11 Anatomi Dan Fisiologi Sistem Panca Indera 205

11.6 Anatomi Dan Fisiologi Lidah

Lidah adalah indera pengecapan yang terdiri dari apeks, korpus, dan radiks
(basis lingua). Pada umumnya lidah memiliki beberapa fungsi yaitu membantu
proses pengecapan, memposisikan letak makanan ketika mastikasi, membantu
penelanan, mendorong makanan ke dalam faring (pada waktu menelan),
pembersihan mulut, dan memainkan peranan yang penting sebagai alat bantu
dalam berbicara. Lidah sebagai indera pengecap dan perasa berfungsi untuk
merasakan rasa dari makanan dan minuman yang masuk ke mulut. Permukaan
atas lidah ditutupi oleh banyak papila yang mengandung taste buds.
Lidah merupakan salah satu indra pada tubuh manusia yang sangat sensitif atau
peka dan memiliki fungsi sebagai pengecap rasa. Lidah merupakan indra perasa
atau pengecap manusia yang berfungsi untuk membedakan bermacam-macam
rasa. Rasa yang berbeda dapat dirasakan dibagian lidah yang berbeda-beda pula.
Secara garis besar lidah dibagi menjadi dua bagian yaitu: 2/3 bagian depan atau
yang disebut dengan apek dan 1/3 bagian belakang atau yang disebut dengan
dorsum.

1. Lidah Bagian Depan Lidah bagan depan sangat fleksibel, dan bekerja
sama dengan gigi dalam pengucapan huruf-huruf. Selain itu fungsi
lidah juga membantu untuk menggerakkan makanan ke segala arah
saat sedang mengunyah. Pada lidah bagian depan terdapat saraf-saraf
sensorik yang mendeteksi rasa manis.
2. Bagian Pangkal Lidah Bagian pangkal lidah juga penting untuk
pengunyahan selain berfungsi adalah untuk mengangkat dan
mendorong makanan memasuki esophagus. Pada bagian pangkal lidah
terdapat saraf-saraf sensorik yang mendeteksi rasa pahit.
3. Frenulum Ini adalah bagian lidah yang berbentuk selapis tipis jaringan
yang berguna untuk menghubungkan lidah ke dasar mulut.
4. Papila Lapisan pada permukaan lidah yang memiliki tonjolan-tonjolan.

Papila lidah terletak pada bagian dorsal lidah yang dikenal dengan istilah papila
lingual. Papila lingual memberikan karakteristik berupa permukaan kasar pada
bagian dorsal lidah dan tidak terdapat pada bagian ventral lidah. Papila terbagi
menjadi empat yaitu papila filiformis, fungiformis, sirkumvalata, dan foliate.