Page 61 - ประวัติศาสตร์ชาติไทย สค12024 ประถมศึกษา
P. 61
52
ชัดถึงความเฉลียวฉลาดของบรรพบุรุษที่สื่อให้เห็นถึงดินแดนแห่งอารยธรรมยิ่งใหญ่ ท่ีเรา
ภาคภมู ใิ จ
1.6 ประเพณีกนิ สี่ถ้วย (ไขก่ บ นกปลอ่ ย มะลลิ อย อา้ ยต้อื )
ตามประวัตศิ าสตร์ มหี ลกั ฐานการจารึกชอ่ื ขนมไทยในแท่งศิลาจารึก ขนมที่ปรากฏ
คือ ไข่กบ นกปล่อย มะลิลอย อ้ายตื้อ ซึ่งไข่กบ หมายถึง เม็ดแมงลัก นกปล่อย หมายถึง
ลอดช่อง มะลิลอย หมายถึง ข้าวตอก อ้ายตื้อ หมายถึง ข้าวเหนียวดา ทั้ง 4 ชนิด ใช้น้า
กระสายอยา่ งเดียวกันคอื นา้ กะทิและน้าตาลโตนด
มีธรรมเนียมที่จะทาขนม 4 อย่างเลี้ยงใน
งานแต่งงาน เรียกว่า ขนมสี่ถ้วย มีช่ือเป็น
ปริศนาว่า “ไข่กบ นกปล่อย มะลิลอย
อ้ายตื้อ” ซ่ึง ไข่กบ ก็คือ ขนมเม็ดแมงลัก ท่ีมี
รูปร่างเหมือนไข่กบ นกปล่อย คือ ลอดช่อง
ไทย ซ่ึงเวลากดลงจากพิมพ์จะเหมือนปล่อย
นกจากกรง มะลลิ อย คือ ข้าวตอกรูปร่างขาว ๆ
(ทีม่ าภาพ : https://www.wongnai.com/restaurants/237377Tm- เหมอื นดอกมะลิ อ้ายต้ือ คือ ข้าวเหนียวดานึ่ง
เสนห่ จ์ นั ทน์/photos/ 1e5018af6fae4c968601b75dcf138908)
สุกกินแล้วอิ่มต้ือหนักท้อง ขนมพวกนี้
ราดน้ากะทเิ คีย่ วกบั นา้ ตาลโตนด
พิธีกรรมการสร้างครอบครัวใหม่หรือพิธีมงคลสมรสของชาวอาณาจักรสุโขทัย
แต่อดีตมคี วามละเอียดปราณีต ดังนี้
1. ก่อนจัดพิธีมงคลสมรส เจ้าภาพจะต้องข้ึนไปบนเรือนของญาติผู้ใหญ่
แล้วน่ังพับเพียบให้เรียบร้อย บอกวัตถุประสงค์ของการมาในครั้งน้ีว่า “ขอเรียนเชิญไปน่ัง
การมงคลด้วยกัน” ญาติผู้ใหญ่และสัมพันธชนก็จะทราบได้ทันทีว่า เจ้าภาพเชิญไปร่วมงาน
มงคลสมรส พร้อมทั้งถามวันเดือนปีที่จัดพิธี ถ้าเป็นการจัดงานที่เรือนหอของฝ่ายเจ้าบ่าว
เรียกตามภาษาบาลีว่า อาวาหมงคล ถ้าเป็นการจัดงานท่ีเรือนหอของฝ่ายเจ้าสาว เรียกตาม
ภาษาบาลวี ่า ววิ าหมงคล
2. เม่ือญาติผู้ใหญ่และสัมพันธชน จะบอกลูกหลานและเครือญาติมิตรสหายว่าจะ
ไปไหน หรือมคี นถามวา่ จะไปไหน จะมคี าตอบว่า “ไปกินสี่ถ้วย” หมายถึง ได้รับเชิญไปร่วมงาน
มงคลสมรส เมอื่ ตรวจดใู นหนังสอื ดรรชนคี ้นคาศิลาจารึกสุโขทัยแลว้ ไมม่ คี าวา่ กนิ ส่ีถ้วย แต่มิได้
หมายความว่า ไม่มีพิธีกรรมการมงคลสมรสแบบน้ีในสมัยสุโขทัย เพราะคาว่า กินส่ีถ้วยเป็น
