Page 478 - HW_curriculum
P. 478
473
ค าอธิบายรายวิชาเพิ่มเติม
ง30286 การบริการท่องเที่ยว
ม.5 ภาคเรียนที่ 1-2 40 ชั่วโมง 1.0 หน่วยกิต
ศึกษาความหมายและความส าคัญของการท่องเที่ยว ประเภทของสถานที่ท่องเที่ยวและงานบริการ
ท่องเที่ยว ความเป็นมาของธุรกิจท่องเที่ยว และองค์ประกอบที่ส าคัญ ประเภทของงานบริการท่องเที่ยว สถานที่พัก
แรม ธุรกิจภัตตาคารและร้านอาหาร วิธีจัดบริการท่องเที่ยว ขั้นตอนการจัดน าเที่ยว ความปลอดภัยของ
นักท่องเที่ยว ทรัพยากรการท่องเที่ยว องค์กรท่องเที่ยวทั้งภายในและต่างประเทศ และการประสานงานกับ
หน่วยงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจท่องเที่ยว
โดยใช้ทักษะกระบวนการกลุ่มในการจัดบริการน าเที่ยว ใช้เทคโนโลยีได้เหมาะสมเพื่อเป็นแนวทางในการ
ประกอบอาชีพ และสามารถแก้ปัญหาในการท างาน
เพื่อให้มีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะและเจตคติที่ดีเกี่ยวกับงานบริการ โดยเฉพาะงานบริการท่องเที่ยว ซึ่ง
สามารถน าไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจ าวัน และด าเนินชีวิตอย่างมีความสุขโดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง
ผลการเรียนรู้
1. มีความรู้ ความเข้าใจหลักการการบริการท่องเที่ยว
2. มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับประเภทของงานบริการท่องเที่ยวประเภทต่าง ๆ
3. มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการท่องเที่ยวเชงนิเวศน์และมีจิตส านึกในการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์
ิ
4. สามารถจัดบริการน าเที่ยวบนพื้นฐานของความเหมาะสม ถูกต้อง
5. มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับธุรกิจภัตคาร สถานบริหารอาหารและสถานที่พักแรม
6. สามารถปฏิบัติตนเป็นมัคคุเทศก์ได้อย่างเหมาะสม
7. ปฏิบัติตนเป็นนักท่องเที่ยวที่ดี และบอกหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวได้
8. มีความรับผิดชอบต่อตนเอง สังคม และมีส่วนร่วมพัฒนาสังคมตามความเหมาะสม
9. เห็นคุณค่าการท างาน มีความมุ่งมั่นท างานจนส าเร็จ ท างานอย่างมีความสุข โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง
มีความรับผิดชอบและเห็นคุณค่าของงานบริการ
รวม 9 ผลการเรียนรู้
