Page 14 - PRAKTIS TOPIKAL UPSR SAINS 6 备考全能通科学6

科学 6 年级 第.8.课 .食物的保存

第 8 课 食物的保存

食物的变质

A 圈出正确的答案。

. 1. 哪项特征显示牛奶已经变质？ . A. P.和.R
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. A. 出现气泡 . B. Q.和.R

. B. 变成固体 . C. Q.和.S
. C. 发出辛辣的气味 . D. R.和.S

. D. 变得没有味道

. 4. 变质的食物为什么不可再食用？
. A. 营养已经流失
. 2. 图.1.显示一条被放在盘里的鱼。
. B. 已失去原味

. C. 已变成稠状
. D. 已含有毒素

图.1
.. 一天后，鱼发出了腥味。为什么？
. 5. 图.2.显示妈妈在同时间里买回来的三
. A. 鱼中的水分完全蒸发了 KBAT 种食物。
. B. 鱼缺少了盐水

. C. 细菌把鱼分解并排出废物
. D. 鱼的内脏没有被清除

T U V

. 3. 下面的资料显示四种微生物，P、. 图.2
Q、R.和.S。 .. 如果这些食物都被放在桌上，选出最

快变质到最慢变质的食物的排列。.
P. -.藻类 . A. T、U、V
Q.-.细菌 . B. T、V、U
R.-.真菌 . C. U、T、V
S. -.病毒
. D. U、V、T.

.. 哪些微生物会造成食物变质？

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