Page 160 - 31. MODUL SRT
P. 160
KONSTRUK P6 (KRITERIA)
34. Nyatakan tiga alat penimbang dan penyukat yang digunakan untuk
menyukat cecair, bahan pepejal serta suhu dalaman makanan.
i)
…………………………………………………………………………….
ii)
…………………………………………………………………………….
iii)
.......……………………………………………………………………….
[3 markah]
35. Pernyataan berikut menunjukkan penggunaan sejenis peralatan kecil
dalam penyediaan makanan.
• Menguji kadar kemasakan daging dan sayur-sayuran tumis.
• Mengangkat bahan yang siap dimasak pada landas cincang.
Nyatakan peralatan itu .
…………………………………………………………………………………
[1 markah]
155
