Page 15 - การขยายพันธุ์การปลูกและการจัดการสวนไผ่เศรษฐกิจ
P. 15
ไผ่หม่าจู๋ (Dendrocalamus latiflorus)
ไผ่หม่าจ๋หรือไผ่หวานอ่างขาง เป็นไผ่ต่างถิ่นนาเข้ามาจากประเทศไต้หวัน
ู
ำ
เป็นไผ่ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ สูงประมาณ 8-20 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางลำา
ประมาณ 6-16 ซม. ลามีสีเขียวนวล ไม่มีหนาม หน่อมีสีเหลืองส้ม ใบมีขนาดใหญ่
ำ
ใช้ห่อขนมได้ (ภาพที่ 9)
การขยายพันธุ์ การตอน การชำากิ่งแขนง การชำาลำา และการแยกเหง้า
์
การใช้ประโยชน ลาใช้ทาท่อส่งนำ้าหรือทาแพขนาดเล็ก ใช้ในงานก่อสร้าง
ำ
ำ
ำ
และเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมเยื่อกระดาษ หน่อเป็นอาหารรสชาติดีไม่มีเสี้ยน
รับประทานหน่อสด หน่อแห้งและหน่อไม้กระป๋อง ใบใช้ห่อขนมบะจ่าง
ภาพที่ 9 ลักษณะกอ และหน่อไผ่หม่าจู๋
11
