Page 14 - ปลูกไม้เศรษฐกิจ
P. 14
14
ื
ดินเป็นหลัก โดยความชื้นในดินที่มีประโยชน์ต่อพชของดินเหนียวที่เป็นดินเนื้อละเอยดจะมีช่วงกว้างกว่าดินร่วน
ี
และดินทราย ถ้าเนื้อดินเป็นดินทรายการให้น้ าต้องบ่อยครั้งมากกว่าดินร่วนและดินเหนียว
3.2 อุณหภูมิ (Temperature)
ิ
ั
ุ
อณหภูมิ เป็นปัจจัยอย่างหนึ่งที่มีอทธิพลต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงของพช โดยทั่วไปอตราการ
ื
ุ
ิ่
ุ
ั
สังเคราะห์ด้วยแสงจะเพมขึ้นเรื่อย ๆ เมื่ออณหภูมิสูงขึ้น 10-35 องศาเซลเซียส ถ้าอณหภูมิสูงขึ้นกว่านี้อตราการ
ิ่
ั
ุ
สังเคราะห์ด้วยแสงจะลดต่ าลงตามอณหภูมิที่เพมขึ้น อตราการสังเคราะห์ด้วยแสงที่อณหภูมิสูง ๆ ยังขึ้นอยู่กับ
ุ
เวลาอกปัจจัยหนึ่งด้วย กล่าวคือ ถ้าอณหภูมิสูงคงที่ เช่น ที่ 40 องศาเซลเซียส อตราการสังเคราะห์ด้วยแสงจะ
ุ
ั
ี
ิ่
ุ
ลดลงตามระยะเวลาที่เพมขึ้น ทั้งนี้เพราะเอนไซม์ท างานได้ดีในช่วงอณหภูมิที่พอเหมาะ ถ้าสูงเกิน 40 องศา
ุ
ั
เซลเซียส เอนไซม์จะเสื่อมสภาพท าให้การท างานของเอนไซม์ชะงักลง ดังนั้นอณหภูมิจึงมีความสัมพนธ์ต่อการ
ุ
สังเคราะห์แสงด้วย ส่วนอณหภูมิของดินมีความส าคัญต่อการเติบโตของพืช โดยการสะสมคาร์โบไฮเดรตในต้น ใบ
และรากพืชจะลดลงเมื่ออณหภูมิสูงขึ้น เนื่องจากพชจะหายใจเร็วท าให้มีการใช้คาร์โบไฮเดรตมาก จึงมี
ุ
ื
คาร์โบไฮเดรตเหลืออยู่น้อย การเคลื่อนย้ายน้ าตาลจากใบไปยังรากจะเกิดได้เร็วที่อณหภูมิ 20-30 องศาเซลเซียส
ุ
พชต่างชนิดกันจะมีระดับอณหภูมิที่เหมาะสมในการเคลื่อนย้ายอาหารแตกต่างกัน และอณหภูมิจะมีอทธิพลต่อ
ุ
ิ
ื
ุ
ุ
การดูดน้ าและธาตุอาหารพชมากในดินที่มีความอดมสมบูรณ์ต่ า แต่จะมีอทธิพลต่อการดูดน้ าและธาตุอาหารพช
ิ
ื
ื
ุ
ุ
น้อยในดินที่มีความอดมสมบูรณ์สูง ในประเทศร้อนอณหภูมิของดินจะมีปัญหาในแง่ที่ดินจะร้อนเกินไป และในแง่
ุ
ุ
ที่อณหภูมิของดินมีการเปลี่ยนแปลงมากเกินไประหว่างช่วงเวลากลางวันและกลางคืน ความแตกต่างของอณหภูมิ
ดินระหว่างช่วงเวลากลางวันและกลางคืน จะท าให้รากพืชเจริญไม่เต็มที่ซึ่งมีผลให้การเจริญของพืชลดลง
3.3 แสง (Light)
ื
แสงเป็นแหล่งพลังงานส าหรับพชในขบวนการสังเคราะห์แสง แสงที่พชได้รับส่วนใหญ่เป็นแสง
ื
ซึ่งมาจากดวงอาทิตย์ซึ่งเป็นแสงสีขาว ประกอบด้วยแสงสีต่าง ๆ ได้แก่ ม่วง น้ าเงิน เขียว เหลือง ส้ม แดง ที่
เรียกว่า สเปกตรัม (spectrum) ชนิดของแสงสีต่าง ๆ อาจมีผลต่อประสิทธิภาพในการสังเคราะห์แสงของพช
ื
แตกต่างกัน เช่น แสงสีแดง น้ าเงิน เขียวและเหลือง เป็นแสงที่มีประสิทธิภาพสูงหรือเหมาะสมส าหรับ
ื
กระบวนการสังเคราะห์แสง แสงสีม่วงจะมีประสิทธิภาพในกระบวนการสังเคราะห์แสงต่ ามาก พชแต่ละชนิดมี
ื
ความต้องการความเข้มของแสงแตกต่างกันไป พชที่ชอบร่มเงา (shade plant) ถ้าได้รับความเข้มของแสงมาก
อาจเป็นโทษ ท าให้ใบเหลือง แคระแกรน พืชที่ชอบแสง (sun plant) เช่น พชไร่ พชสวนทั่วไปจะต้องการความ
ื
ื
เข้มของแสงมาก อย่างไรก็ตามแสงไม่น่าจะเป็นปัจจัยที่ควบคุมผลผลิตของพชในประเทศไทยเนื่องจากประเทศ
ื
ไทยอยู่ในเขตมรสุมและใกล้เส้นศูนย์สูตร มุมแสงตกกระทบพนที่เกือบตั้งตรง ท าให้มีความเข้มแสงสูง แม้ในวันที่
ื้
ฝนตกหรือมีเมฆหมอกปกคลุมกมีความเข้มแสงเพียงพอส าหรับพช ส่วนในวันที่ฟ้าโปร่งจะมีความเข้มแสงมากเกิน
็
ื
พอ
