Page 15 - PU - Arte Recetario
P. 15
RECETA
POLLO GUISADO
CON ARROZ y VAINITAS
Si lo que quieres es disfrutar de una rica comida casera para compartir en familia, no puedes dejar de
preparar este pollo guisado con arroz y vainitas, uno de esos platos de toda la vida.
PREPARACIÓN:
INGREDIENTES PARA EL
POLLO GUISADO: Precalentamos el Utensilio de 6 Litros a fuego medio
* 6 presas de pollo y adobamos el pollo con sal y pimienta. Colocamos
* 1 cebolla las presas de pollo con la piel hacia abajo, y las
* 2 dientes de ajo dejamos dorar. Las volteamos, y las dejamos cocinar
5 minutos más, aproximadamente.
* 2 tazas de tomates asados o
rostizados cortados en cubos Retiramos el pollo del utensilio y lo reservamos.
* 6 ramitas de tomillo Salteamos la cebolla, el ajo, el tomillo y el laurel.
* 1 hoja de laurel Luego, agregamos el tomate, colocamos el pollo de
* Sal y pimienta al gusto vuelta en el utensilio, y añadimos las zanahorias, las
* ½ taza de vino blanco papas, el vino, y condimentamos con sal al gusto.
* 4 papas medianas
* 3 zanahorias medianas Mientras el pollo se cocina, vamos a preparar el
arroz, el cual queda delicioso y granosito, y es el
INGREDIENTES PARA EL complemento perfecto para este rico pollo guisado.
ARROZ:
Colocamos la Bandeja Ralladora/Vaporizadora
* 2 tazas de arroz blanco sobre el Utensilio de 6 Litros, y luego la Cacerola
* 2 tazas de caldo de pollo de Inserción del Juego Chef I sobre la bandeja.
* Sal al gusto Agregamos el arroz en la Cacerola de Inserción,
vertemos el caldo de pollo, y revolvemos. Cubrimos
INGREDIENTES PARA LAS la cacerola con papel de aluminio, para que el vapor
VAINITAS: que se genere, ayude a la cocción del arroz. Luego,
* ½ kilo de vainitas colocamos el Utensilio de 5 Litros invertido sobre el
Utensilio de 6 Litros, a modo de tapa, y esperamos
a que se forme el sello de agua, unos 30 minutos
aproximadamente. Sabrás que el sello de agua se
ha formado, cuando el Utensilio de 5 Litros gire
libremente sobre el de 6 Litros.
Ver la RENABLOG
RECETA: by RENA WARE 15
