Page 35 - BUKU LOG KRS (D20192091840)
P. 35
TAHAP 1 – TINGKATAN 1 TAHAP 2– TINGKATAN 2 & 3 TAHAP 3 – TINGKATAN 4 & 5
a. Pengenalan mengenai a. Jahitan a. Asas bahagian mesin jahit
jahitan i. Jahitan silang pangkah i. Tiang gelendung benang
i. Alatan mengukur dan ii.Jahitan silang padu ii.Skru penekan benang
menanda iii.Jahitan bulu ayam iii.Gigi penolak
ii.Alatan menggunting iv.Jahitan suji bilang iv.Pemusing gelendong
iii.Alatan menjahit v.Jahitan batang b. Cara menggunakan dan
iv.Alatan menekan vi.Jahitan mata lalat menjaga mesin
b. Jahitan asas b. Sulaman c. Mengenalpasti jahitan
i. Jahitan sementara i. Alas meja mesin tidak kemas
ii.Jahitan menyambung ii.Sapu tangan i. Jahitan melompat-lompat
iii.Jahitan pengemas ii.Benang terputus-putus
c. Jahitan tudung iii.Kelim berkedut
i. Cara menggunting d. Jahitan
ii.Cara menjahit i. Beg pensil
ii.Cara menjahit
3. MASAKAN
TAHAP 1 – TINGKATAN 1 TAHAP 2– TINGKATAN 2 & 3 TAHAP 3 – TINGKATAN 4 & 5
a. Pengurusan di dapur a. Etika di pasar a.Kuih-kuih tempatan
i. Bahan-bahan asas i. Mengenal bahan-bahan i. Penyediaan beter
ii.Kegunaan, kedudukan mentah ii.Variasi kuih
dan penjagaan ii.Mengenal bahan-bahan b.Pastri
iii.Keselamatan kering i. Penyediaan pastri
iv.Sanifasi semasa b. Kepenggunaan ii.Variasi Pastri
