Page 18 - FULL REPORT FYP

BAB I

PENGENALAN

1.1 PENGENALAN

Perkembangan internet tidak hanya untuk mendapatkan maklumat mahupun

sebagai tempat hiburan semata mata. Namun saat ini banyak digunakan untuk
transaksi secara atas talian. Perdagangan rempah ialah perdagangan antara

peradaban-peradaban bersejarah di Asia, Afrika Timur dan Eropah. Rempah-

rempah seperti kayu manis, kayu manis cina, kapulaga, jahe, dan kunyit secara
luas dikenal, dan sangat dicari dalam perdagangan di Dunia Timur zaman

dahulu. Rempah-rempah tersebut menemukan jalan mereka ke Timur
Tengah sebelum awal era Kristen di mana sumber-sumber sebenarnya dari

rempah-rempah tersebut dirahsiakan oleh para pedagang yang mengkait-
kaitkannya dengan cerita-cerita yang fantastis. Keunikan rasa dan bau menjadi

salah satu faktor rempah ratus sentiasa menjadi pilihan dalam kebanyakan menu

masakan di Malaysia kini. Tidak kira kaum Melayu, Cina, atau India, pasti
terdapat menu masakan yang memerlukan penggunaan rempah. Seiring dengan

budaya hidup berbilang kaum, kebanyakan menu masakan di Malaysia kini

telah banyak dicampur adukkan.

Tidak kira kaum Melayu, Cina, atau India pasti terdapat menu masakan yang

memerlukan penggunaan rempah. Seiring dengan budaya hidup berbilang
kaum kebanyakan menu masakan di Malaysia kini telah

dicampur adukkan. Dahulu, rempah ratus lebih terkenal dalam masakan India,
namun kini adalah tidak pelik jika dalam masakan Cina turut menggunakan

rempah begitu juga dengan masakan kaum Melayu.

1