Page 11 - Toluna News - JUIN MA_Neat

Recette du mois #2

SALADE FRUITÉE AU MELON, MOZZARELLA & BRESAOLA

INGRÉDIENTS :

1 melon
20 billes mozzarella
12 tranches bresaola
100 g framboises
100 g myrtilles

1 branche basilic frais
1 branche menthe fraîche
4 càs Huile d’olive

3 càs vinaigre balsamique
1 càc miel
Sel, Poivre

INSTRUCTIONS :

Détaillez le melon en billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Coupez la bresaola en

lanières. Ciselez les herbes fraîches.
Dans un petit bol, mélangez l'huile, le vinaigre et le miel. Salez et poivrez.
Déposez tous les éléments de la salade sur un plat de service. Arrosez de la
vinaigrette et parsemez avec les herbes. Ajoutez une pincée de fleur de sel et

servez immédiatement.

source : https://cuisine-addict.com/
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