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Rochers coco

- recette du membre belge Pacha3 -

Pour 4 personnes
Vous versez dans le bol le coco et le sucre fin
Ingrédients
que vous mélangez.
200 grammes de coco
160 grammes de sucre fin Vous versez vos 4 blancs d’œufs, et vous
4 blanc d’œufs.(Les jaunes pourront servir
pour une bonne purée de pommes de terre) mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien
1 feuille sulfurisé, que vous placerez sur une moelleuse.
plaque de votre four Vous déposez la feuille sulfurisé sur votre
1 cuillère à soupe plaque.
1 bol
1 paire de gants anti brûlures Vous prenez la cuillère à soupe afin de réaliser vos
rochers.
Vous déposez vos rochers sur la feuille sulfurisé (assez espacés, pour éviter qu’ils ne collent
ensemble).

Ensuite vous préchauffez votre four à 180°, et une fois les 180° atteints, il ne reste plus qu'à
placer vos rochers que vous avez modelés sur votre plaque.

Vous faites cuire vos rochers à 200° pendant +- 12 à 14 minutes. Attention, c'est là qu'intervient
les gants anti brûlures. Mettez vos gants anti brûlures, pour ne pas vous brûler les mimines.

Une fois que vous trouvez vos rochers cuits à votre goût, vous pouvez les retirer, sans oublier

vos gants (Très important). Vous pouvez ajouter 120 grammes de noisettes pilés.

TOLUNA MAGAZINE / AVRIL 2022
@Luiza S